[实用新型]一种神秘果冷冻干燥机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种神秘果加工设备，具体涉及一种神秘果冷冻干燥机，属于神秘果加工设备技术领域。

背景技术

神秘果可鲜食，也可制成酸性食品的助食剂，制成糖尿病人需要的甜味的变味剂；神秘果还是有趣的观赏植物；其果肉含有丰富奇特的醣蛋白、维生素C、KI、柠檬酸、琥珀酸、草酸等，种子含有天然固醇等，叶子含有钠、钾、钙、镁等微量矿物元素；常生吃熟果或浓缩锭剂具有调整高血糖、高血压、高血脂、痛风、尿酸、头痛等，达正常值稳定作用之功效；果汁涂抹于蚊虫叮咬处能消炎消肿；由于神秘果保存期比较短，为了能够实现长期供应神秘果，最好的方法是先将神秘果鲜果进行干燥保存，为了实现更好的干燥效果，有必要提供一种专门用于神秘果的干燥设备；现有的烘干设备一般都是直接加热，其烘干效果差；随着技术的发展，冷冻干燥能够很好地完成神秘果的烘干，且保证其烘干质量；冷冻干燥是指通过升华从冻结的生物产品中去除水分或其他溶剂的过程；升华指的是溶剂，比如水，像干冰一样，不经过液态，从固态直接变为气态的过程；冷冻干燥得到的产物称作冻干物，该过程称作冻干；传统的干燥会引起材料皱缩，破坏细胞；在冰冻干燥过程中样品的结构不会被破坏，因为固体成分被在其位置上的坚冰支持着；在冰升华时，它会留下孔隙在干燥的剩余物质里；这样就保留了产品的生物和化学结构及其活性的完整性；而现有的冷冻干燥机体积庞大，需要将冷冻的物料需在冷冻机中进行冷冻，再将其置于真空室内进行减压干燥，整个过程至少需要在两个设备中完成，操作复杂，为此，中国专利申请号：201620248163.6，公开了一种真空冷冻干燥机，包括真空腔、设置于所述真空腔内壁上的冷凝管、以及置于所述真空腔内的升温架；所述冷凝管连接外置的压缩机，所述升温架包括若干间隔层叠的升温板，所述升温板具有入液口、出液口，所述若干升温板的入液口、出液口相串联，并接入外置的升温液。采用本实用新型，将冷冻工序、升温设备集合于一体，在同一设备上即可完成冷冻升温干燥，并通过多层设置的升温板，使物料受热均匀，达到了优良的干燥效果，简化了冷冻干燥操作工序，提高冷冻干燥效率；但其并不能很好地将神秘果水汽抽走，且烘干系统复杂。

实用新型内容

为解决上述问题，本实用新型提出了一种神秘果冷冻干燥机，采用冷凝组件快速冷凝，同时通过电加热或液体换热加热，实现快速冷冻加热，烘干效果好。

本实用新型的神秘果冷冻干燥机，包括干燥箱，所述干燥箱通过管道连接有捕水器；所述捕水器通过管道连接真空机组；所述干燥箱内侧四周设置有导轨；所述导轨上活动设置有干燥摊平架；所述干燥箱内侧安装有加热制冷终端；所述加热制冷终端连接到供能系统；所述供能系统还与捕水器连接。

进一步地，所述加热制冷终端为冷凝管组件和电加热板；所述供能系统包括压缩机，及换热端与冷凝管组件输入端和输出端连接的交换器；所述交换器换热端之间安装有循环泵；所述压缩机输出端通过第一单向阀连接到过滤器；所述过滤器输出端通过总电磁阀连接到两单路电磁阀；一所述单路电磁阀通过膨胀阀连接到捕水器内侧的冷凝管；另一所述单路电磁阀通过膨胀阀连接到交换器一供能端；所述冷凝管输出端和交换器另一供能端分别通过第二单向阀连接到压缩机；由于压缩机加压低温低压的制冷剂气体，并通过膨胀阀调节，实现对捕水器和烘干器的冷凝；其属于现有技术，在此不再详述其具体工作过程。

所述冷凝管组件设置于干燥箱相邻两内边侧；所述电加热板设置于干燥箱另一相邻两内边侧；其能够实现快速冷凝和加热。

进一步地，所述冷凝管组件设置于干燥箱内四边侧；所述电加热板设置于干燥摊平架上；通过冷凝组件进行快速冷凝，同时通过电加热板快速加热，实现冷冻烘干，加热时，其电加热板采用接触式加热，加热效果好；且加热板和冷凝管组件能够在干燥箱内独立安装，使干燥箱能够形成独立模块。

进一步地，所述干燥摊平架包括多个间隔层叠的加热板，所述加热板端部设置有入液口和出液口，所述入液口和出液口依次串联；并接入外置的热交换器；其通过液体换热加热，结构简单，能够使烘干箱独立成模块。

进一步地，所述干燥摊平架四端设置有与导轨嵌合到导轮，通过四导轨并配合导轮，实现上下料更加平稳。

进一步地，所述干燥箱包括密封箱体；所述密封箱体一端设置有进料口；所述密封箱体于进料口处铰接有端盖；所述端盖和密封箱体之间设置有锁紧阀；其方便上下料，同时能够更好地密封，达到真空状态。