[实用新型]一种便于排料的食品馅料搅拌混合设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工机械，具体是一种便于排料的食品馅料搅拌混合设备。

背景技术

在食品中添加馅料是为食品增添美味、口感和种类的一种方式，可以添加馅料的食品多种多样，馅料的种类也很多，有单一馅料的，也有多种食材的混合馅料，混合馅料需要搅拌均匀，在家、小餐馆等地方，混合馅料大多采用手工混合，不仅不能保证均匀混合，同时也十分耗费体力和人力，同时常规的搅拌器多为单轴搅拌，搅拌器内死角搅拌不充分、出现层流状态等都会影响搅拌成品的质量。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于排料的食品馅料搅拌混合设备，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种便于排料的食品馅料搅拌混合设备，包括混合罐和上端盖；所述混合罐设置成空心圆柱体，内部设置为混合腔，顶部开口处设置有上端盖；上端盖上设置有进料管和清洗装置；所述进料管设置在上端盖左侧；所述清洗装置由进水管、喷淋盘和加压泵组成；所述进水管的一端与喷淋盘连通，且进水管上设置有加压泵；所述喷淋盘固定在上端盖下表面，且喷淋盘设置成圆盘形；喷淋盘左侧设置有进料管安装口，中部设置有搅拌轴安装孔；喷淋盘内部设置有流道，下表面均布有若干喷嘴；所述混合腔中设置有主搅拌装置和副搅拌装置；所述主搅拌装置由第一电机、主搅拌轴、搅拌片、螺旋搅拌棒和刮料板组成；所述第一电机通过第一减速器与主搅拌轴连接，且第一电机和第一减速器固定在上端盖上表面；所述主搅拌轴穿过喷淋盘中部设置的搅拌轴安装孔延伸到混合罐底部；所述搅拌片在主搅拌轴上设置有四层，每层一片；主搅拌轴底部固定有下固定杆，顶部固定有上固定杆；所述下固定杆和上固定杆端部与刮料板固定连接，且下固定杆和上固定杆中部与螺旋搅拌棒固定连接；所述副搅拌装置由第二电机、副搅拌轴和搅拌板组成；所述第二电机通过第二减速器与副搅拌轴连接，且第二电机和第二减速器固定在混合罐底面；所述副搅拌轴顶部固定有两片搅拌板；混合罐底面通过连通管与排料装置连接；所述排料装置由送料管、排料电机、排料绞龙和排料管组成；所述送料管设置成空心圆柱体，两端封闭，且水平设置；送料管一端顶部与连通管连通，另一端的底部与排料管连通；送料管内部设置有排料绞龙；所述排料绞龙的一端与排料电机的主轴固定连接；所述排料电机固定在送料管封闭端面上；混合罐底面设置有支架。

作为本实用新型进一步的方案：所述上端盖通过螺栓和螺母的相互旋合与混合罐固定连接。

作为本实用新型进一步的方案：所述进料管顶部开口处设置有密封盖。

作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌片表面均布有若干导料孔。

作为本实用新型进一步的方案：所述搅拌板与铅垂面成30度夹角。

作为本实用新型进一步的方案：所述连通管上设置有抽屉式的挡料板。

作为本实用新型再进一步的方案：所述送料管通过加强筋与混合罐侧壁固定连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

本实用新型通过清洗装置的设置，利用加压泵对进水管引入的清水进行加压，加压后的清水通过喷淋盘下表面均布的喷嘴喷出，利于扩大清水的喷洒面积和加快清水的喷洒速度，便于对使用后的混合罐进行高效且快速的清洗，利于提高工作效率；通过主搅拌装置的设置，利用第一电机带动主搅拌轴旋转，主搅拌轴带动搅拌片、螺旋搅拌棒和刮料板旋转，利用搅拌片和螺旋搅拌棒对混合罐中的馅料进行搅拌混合，且通过刮料板将黏附在混合罐内壁上的馅料刮下，利于馅料的充分混合，且在排料时利于完全排料；通过副搅拌装置的设置，利用第二电机带动副搅拌轴旋转，副搅拌轴带动搅拌板旋转，对混合罐底部的馅料进行搅拌混合；主搅拌装置和副搅拌装置的配合使用，利于提高整体的搅拌质量，使得混合罐内部不存在搅拌死角；通过排料装置的设置，利用排料电机带动排料绞龙旋转，利用排料绞龙将混合后的馅料均匀的排出混合罐，利于馅料完全排出。

附图说明

图1为便于排料的食品馅料搅拌混合设备的结构示意图。

图2为便于排料的食品馅料搅拌混合设备中清洗装置的结构示意图。

图3为便于排料的食品馅料搅拌混合设备中主搅拌装置的结构示意图。

图4为便于排料的食品馅料搅拌混合设备中副搅拌装置的结构示意图。

图5为便于排料的食品馅料搅拌混合设备中排料装置的结构示意图。