[实用新型]馅饼生产设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品制造设备，具体涉及一种馅饼生产设备。

背景技术

在馅饼的生产过程中，如附图2所示，馅饼的皮料与馅料存放在两个不同的储料筒21中，皮料与馅料分别从储料筒21的下端落入到出料管213内，通过出料管213内的绞龙将皮料与馅料挤入皮馅包馅组件22内，皮馅包馅组件22包括内外嵌套设置的皮料管和馅料管，皮料管在外、馅料管在内，在皮料管内壁与馅料管外壁之间形成皮料流动腔。皮料管和馅料管的上端共同封闭，下端收窄分别形成皮料嘴和馅料嘴，在皮料与馅料从皮馅包馅组件流出的过程中，皮料形成对馅料四周的包覆。

从皮馅包馅组件22下端流出的物料被切断组件切断后形成一个个馅饼的胚料，直接掉落在下方的胚料传送带24上，进行传送。但是胚料在掉落到胚料传送带24表面时具有一定的速度，胚料落在胚料传送带24表面时胚料会对胚料传送带造成较大的冲击力，该冲击力可能会导致胚料传送带24在运转时受到波动，从而影响胚料传送带24的正常运转。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种馅饼生产设备，其优点是能够减小胚料传送带受到胚料冲击而产生的波动，提高胚料传送带运转的稳定性。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种馅饼生产设备，包括皮馅包馅组件，所述皮馅包馅组件下方设有胚料传送带，所述胚料传送带靠近所述皮馅包馅组件的带体下方设有与胚料传送带平行的托料板，还设有控制所述托料板升降的驱动件，所述胚料传送带通过间歇传动机构进行传动。

通过上述技术方案，胚料传送带具有一定的松弛性，托料板与胚料传送带平行，当胚料下落时，驱动件向上托举托料板，托料板抬动胚料传送带，使胚料传送带靠近胚料，让胚料可以较为平稳地掉落在胚料传送带上；由于胚料传送带靠近皮馅包馅组件的带体上升，减小了带体与胚料之间的竖直距离，胚料的下落距离减小，因此胚料与胚料传送带表面接触时的速度也减小，从而减小了胚料对胚料传送带产生的冲击力；而间歇传动机构可以使胚料传动带进行间歇式传送，当托料板向上托举胚料传送带时，保持胚料传送带静止；当托料板下落时，胚料传送带重新传送，将胚料向下一环节传递；这样就使得在托料板上升承接胚料时胚料传送带处于静止状态，胚料与胚料传送带接触时不会影响胚料传送带的运动，只有在胚料与胚料传送带之间相对静止时胚料传送带才进行运动，减小了胚料传送带受到胚料冲击而产生的波动，从而提高了胚料传送带运转的稳定性。

本实用新型进一步设置为：所述间歇传动机构包括主动带轮和从动带轮，所述主动带轮的内圈圆周阵列设置有若干齿槽，在主动带轮内固定有驱动轮，所述驱动轮的外圈上设置有与所述齿槽适配的拨齿，所述主动带轮的外壁滑动接触有支撑块，所述支撑块远离所述主动带轮的一面固定连接有复位弹簧。

通过上述技术方案，电机带动驱动轮转动，驱动块上的拨齿与主动轮上的齿槽啮合后，通过拨齿带动主动带轮转动，从而驱动胚料传送带转动；支撑块对主动带轮进行支撑，并且支撑块与主动带轮之间滑动连接，不会阻挡影响主动带轮的转动；当托带气缸向上托举胚料传送带时，由于胚料传送带向上张紧，带动主动带轮向靠近从动带轮的方向滑动，主动带轮通过支撑块对复位弹簧进行压缩，此时齿槽随主动带轮一起向从动带轮的方向移动，而拨齿位置不变，齿槽与拨齿之间发生脱离，驱动轮带动拨齿发生空转，不再驱动主动轮转动，从而保持胚料传送带静止；托带气缸处于缩回状态时，复位弹簧的弹性力带动弧形块复位，弧形块将主动带轮向远离从动带轮的方向挤压，使齿槽重新与拨齿发生啮合，从而使主动带轮在驱动轮的驱动下重新转动，使胚料传送带重新传送。通过拨齿间歇式地插入齿槽内，使驱动轮能够间歇式地驱动主动带轮转动，从而实现胚料传送带间歇式传动的功能。

本实用新型进一步设置为：所述托料板上表面设有软质层。

通过上述技术方案，软质层可以减小托料板上表面的硬度，当托料板将胚料传送带托起时，软质层一方面可以对胚料进行承接，使得胚料落在胚料传送带上时能够得以缓冲，从而减小胚料对胚料传送带的冲击，同时胚料传送带与托举板也减小了对胚料产生的反作用力，减小胚料可能的变形；另一方面软质层由于质地柔软，还减小了托料板与胚料传送带接触时二者之间的摩擦，对胚料传送带起到了一定的保护作用。

综上所述，本实用新型具有以下有益效果：