[实用新型]一种用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒设备技术领域，具体涉及一种用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅。

背景技术

酿酒是我国古老的工艺，源远流长，传统的用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅存在以下缺点： 锅体内的压力始终之比大气压稍高，蒸汽的温度只能达到100摄氏度，而在蒸馏过程中，在前几分钟内，酒精就已经蒸馏完成，为了使锅体内的酒糟及粮食熟化充分，达到浓香型白酒的要求，我们往往会花30分钟的时间去熟化这部分酒糟及粮食，造成能源的大量浪费。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型的目的在于提供一种用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅，以解决现有的用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅熟化时间过长的问题。

为实现本实用新型的目的采用的技术方案为：一种用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅，其特征在于，包括底锅、锅体、锅盖，所述底锅、锅体、锅盖从下到上依次设置，所述锅盖上部设有出口，所述出口位置设有阀门，所述锅盖上还设有安全阀。

进一步地，所述锅体与所述锅盖之间的密封方式为：锅盖下表面设有环形槽，所述环形槽内设有硅胶垫，所述锅体的上表面设有凸起，所述凸起与所述环形槽内的硅胶垫之间通过锅盖的重力形成密封。

进一步地，所述锅盖与锅体之间使用弹簧手扣紧固。

本实用新型的有益效果：

本实用新型提供的一种用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅，在锅盖上方设置阀门，实现开阀蒸酒，关阀蒸粮，缩短蒸粮的时间，节约燃料。

附图说明

图1是本实用新型提供的用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅的结构示意图；

图2是Ⅰ局部放大图。

具体实施方式

下面通过具体的实施例并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。

图1示出了本实用新型提供的一种用于浓香型白酒混蒸混烧工艺的蒸馏锅，包括底锅1、锅体2、锅盖6，底锅1、锅体2、锅盖6从下到上依次设置，形成蒸馏结构，锅盖6上部设有出口，出口位置设有阀门5，锅盖6上还设有安全阀4，我们在蒸馏前期，将阀门5打开，经过一定时间后，酒精蒸馏完成，我们将阀门5关闭，增加锅体2内的压力，提高水的沸点，使蒸汽温度超过100摄氏度，熟化加快。

如图2所示，为了适应锅体2内的压力，锅体2与锅盖6之间的密封方式为：锅盖6下表面设有环形槽，环形槽内设有硅胶垫8，锅体2的上表面设有凸起7，凸起7与环形槽内的硅胶垫8之间通过锅盖6的重力形成密封；作为优选，我们不仅仅依靠重力，锅盖6与锅体2之间使用弹簧手扣3紧固（图1中所示），弹簧手扣3的数量我们可以灵活设置，一般情况不少于三个，在筒型锅体2的圆周上均布。

以上所述仅为本实用新型的较优实施例，并不用于限制本实用新型，对于本领域的技术人员来说，本实用新型可以有各种更改和变化。凡在本实用新型的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。