[实用新型]保证产品口感的冻豆腐机及配套的冻豆腐生产线

权利要求书

1.一种保证产品口感的冻豆腐机，其特征在于：机箱外壳（4）内包括温控装置、风路控制装置和与上述装置相连接形成电路控制的电控装置，所述机箱外壳（4）内设有原料放置腔，所述原料防止腔底部设有转盘（12），所述原料放置腔的侧边部设有风路控制装置的出入口，所述电控装置控制所述转盘（12）定时定速转动；所述风路控制装置包括风管（5），风管（5）的一端连接三通阀（7），另一端作为出口处于原料放置腔内，所述三通阀（7）的另两端分别连接吸风元件（8）和鼓风元件（9）。

2.如权利要求1所述的保证产品口感的冻豆腐机，其特征在于：所述风管（5）上设有开关阀门（6），所述三通阀（7）、阀门（6）与电控装置电路连接。

3.如权利要求1所述的保证产品口感的冻豆腐机，其特征在于：所述温控装置包括转盘（12）内并联安装的加热元件（10）和制冷元件（11），所述加热元件（10）所在电路和制冷原件所在电路为或连接的连接方式。

4.如权利要求1所述的保证产品口感的冻豆腐机，其特征在于：所述机箱外壳（4）上还配合安装有壳盖（3）。

5.如权利要求4所述的保证产品口感的冻豆腐机，其特征在于：穿过所述壳盖（3）滑动连接有热密封机构（2），所述热密封机构在所述壳盖（3）下方，设有尺寸大于原料且得以包裹原料的方形或环形凸起，在所述凸起的底边设有电加热条（22），所述风管（5）的出口处于所述凸起下侧的外方。

6.如权利要求5所述的保证产品口感的冻豆腐机，其特征在于：所述外壳与壳盖（3）间装有密封条（21），所述机箱外壳（4）内部设有温度检测元件。

7.一种冻豆腐生产线，并联有一定数量的如权利要求6所述的冻豆腐机，其特征在于：包括一个吸风元件（8）、一个鼓风元件（9）和一套电控装置，所述吸风元件（8）、鼓风元件（9）和电控装置并联各个风管（5）、加热元件（10）、制冷原件和转盘（12）。

8.如权利要求7所述的冻豆腐生产线，其特征在于：还包括原料流水作业台（14），所述原料流水作业台（14）的入口处设有测量原料水分的压力感应测量机构，所述原料流水作业台（14）设置有与冻豆腐机位置和数目相对应的出口。