[实用新型]一种发酵装置用单向阀及发酵装置

权利要求书

1.一种发酵装置用单向阀，其特征在于包括阀体(1)，阀体(1)内设有口径由下而上逐渐增大的锥形腔体(3)，锥形腔体(3)底部设有与其连通的排气孔(2)，阀体(1)顶部设有可连通锥形腔体(3)且在常态下封闭而受力后可被顶开的至少一个弹性切口(4)，锥形腔体(3)内设有在重力作用下回落从而封闭排气孔(2)的重力塞(5)；重力塞(5)的质量M应符合下述关系：1.5P₀S/g≤M≤2.5P₀S/g，质量单位为克，其中，P₀为一个标准大气压的压力值，压力单位为帕，S为排气孔(2)的面积，面积单位为平方毫米,g为重力加速度。

2.根据权利要求1所述的一种发酵装置用单向阀，其特征在于所述的锥形腔体(3)底部中央设有向上延伸的锥形支撑部(14)，所述排气孔(2)设置在锥形支撑部(14)上且与其同轴心，所述的排气孔(2)为圆形，所述重力塞(5)为球形且其具有弹性的球面；重力塞(5)的质量M应符合下述关系M＝2P₀S/g。

3.根据权利要求2所述的一种发酵装置用单向阀，其特征在于所述的阀体(1)包括阀座(12)和设置在其上部的硅胶阀盖(11)，所述锥形腔体(3)和锥形支撑部(14)均设置在阀座(12)上，所述弹性切口(4)设置在硅胶阀盖(11)上，弹性切口呈一字型或十字形；硅胶阀盖(11)下部设有环形卡槽(15)，阀座(12)上设有与环形卡槽(15)扣装配合密封连接的环形卡沿(13)。

4.根据权利要求2所述的一种发酵装置用单向阀，其特征在于所述的重力塞(5)包含金属配重球(17)和包裹在金属配重球(17)球面的弹性覆盖层(16)。

5.根据权利要求1至4任一项所述的一种发酵装置用单向阀，其特征在于所述排气孔(2)的面积S的取值范围是0.8mm²≤S≤1.2mm²。

6.发酵装置，其特征在于包含权利要求1-5任意一向所述的发酵装置用单向阀，还包括有用于盛装待发酵食品的内胆(6)，所述阀体(1)安装在内胆(6)上，内胆(6)安装在机壳(8)内，机壳(8)内还设有加热装置(9)。

7.根据权利要求6所述的发酵装置，其特征在于所述机壳(8)内设有制冷装置(10)。