[实用新型]一种用于盛装食品的冰碗

说明书

技术领域

本实用新型涉及用于保鲜食物的冰碗，特别是一种用于盛装食品的冰碗。

背景技术

火锅已深受广大市民的喜爱，在汤水中所烫的食物包括牛肚、鸭肠、毛肚等，这类需要保鲜的食物从冰箱中取出后需放置于盛装有冰块的碗中，通过冰块的能量以保证食物的新鲜度。由于人们在吃火锅时，周围环境温度较高，冰块很容易融化，融化的冰水浸泡食物，最终导致食物色泽变差，鲜度降低，经烫食后口感明显下降。此外，当服务员为客户上菜时，由于碗表面光滑，冰块会沿着碗壁脱落，导致地面光滑，影响员工工作环境。

实用新型内容

本实用新型的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种结构紧凑、外形美观、维持食物的鲜度和色泽、有效避免冰块滑落、生产成本低的用于盛装食品的冰碗。

本实用新型的目的通过以下技术方案来实现：一种用于盛装食品的冰碗，它包括托盘、球形冰块以及用于盛装食物的玻璃碗，玻璃碗的外表面为锥形状，所述的托盘内设置有型腔，型腔的底表面上固定有锥形块，球形冰块的下表面设置有锥形腔，所述的球形冰块设置于型腔内且锥形块插装于锥形腔内，所述的球形冰块的上表面设置有锥形槽，玻璃碗开口朝上且设置于锥形槽内，玻璃碗锥面与锥形槽锥面贴合，玻璃碗露出球形冰块2~3cm，所述的球形冰块上且沿球形冰块的圆周方向均匀分布有多个斜孔，每个斜孔均与锥形槽连通，斜孔内插装有铜管。

所述的锥形槽的上边缘设置有倒角。

所述的铜管与水平面的夹角为15~20°。

所述的球形冰块上均匀分布有四个斜孔。

所述的球形冰块的外表面为矩形或正方形。

本实用新型具有以下优点：本实用新型外形美观、维持食物的鲜度和色泽、有效避免冰块滑落、生产成本低。

附图说明

图1 为本实用新型的结构示意图；

图2 为图1的A-A剖视图；

图中，1-托盘，2-球形冰块，3-玻璃碗，4-锥形块，5-锥形腔，6-锥形槽，7-斜孔，8-铜管。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型做进一步的描述，本实用新型的保护范围不局限于以下所述：

如图1和图2所示，一种用于盛装食品的冰碗，它包括托盘1、球形冰块2以及用于盛装食物的玻璃碗3，玻璃碗3的外表面为锥形状，所述的托盘1内设置有型腔，型腔的底表面上固定有锥形块4，托盘1与锥形块4构成了一整体，托盘1和锥形块4均由塑料或金属构成，球形冰块2的下表面设置有锥形腔5，所述的球形冰块2设置于型腔内且锥形块4插装于锥形腔5内，锥形块4与锥形腔5的配合有效避免了锥形块4沿着托盘1内壁滑落到地面上，保证了球形冰块2始终位于托盘1内，改善了周围工作环境。

所述的球形冰块2的上表面设置有锥形槽6，玻璃碗3开口朝上且设置于锥形槽6内，玻璃碗3锥面与锥形槽6锥面贴合，玻璃碗3露出球形冰块2~3cm，玻璃碗3紧紧的陷于锥形槽6内，所述的球形冰块2上且沿球形冰块2的圆周方向均匀分布有多个斜孔7，本实施例中球形冰块2上均匀分布有四个斜孔7，每个斜孔7均与锥形槽6连通，斜孔7内插装有铜管8，铜管8与水平面的夹角为15~20°。

所述的锥形槽6的上边缘设置有倒角；所述的球形冰块2的外表面为矩形或正方形。所述的球形冰块2的制作是先将水放置于带腔体的模具内，然后在水上放置玻璃碗，最后将模具放置于冰箱内，经一段时间后即可冻结成球形冰块2。

本实用新型的工作过程如下：将牛肚、鸭肠、毛肚等需要保鲜的食物放置于玻璃碗3内，球形冰块2释放的冷量维持玻璃碗3内食物的鲜度。由于玻璃碗3锥面与锥形槽6锥面贴合，玻璃碗3露出球形冰块2~3cm，因此在高温下用餐时，从球形冰块2上融化的冰水不会进入玻璃碗3内，冰水流入托盘1内，避免了食物被浸泡，从而保证了食物的色泽和口感。 当要取出玻璃碗3时，由于玻璃碗3与锥形槽6紧贴，此时即可向铜管8内通入热水，融化两者接触处的冰，从而将玻璃碗取出，方便进行下一个冰碗的制作。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当理解本实用新型并非局限于本文所披露的形式，不应看作是对其他实施例的排除，而可用于各种其他组合、修改和环境，并能够在本文所述构想范围内，通过上述教导或相关领域的技术或知识进行改动。而本领域人员所进行的改动和变化不脱离本实用新型的精神和范围，则都应在本实用新型所附权利要求的保护范围内。