[实用新型]光饼生产装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种光饼生产装置。

背景技术

中国福建省传统特色小吃，主要分布于闽北地区南平市的松溪县、浦城县、建阳市、建瓯市、顺昌县；闽东地区福州市、宁德市（霞浦县）；闽西地区三明市尤溪县(梅仙镇)。

光饼制作需要烘焙，其采用的是如图1所示的烤炉，在炉体1中心底部点燃一堆木炭11，把光饼12粘在炉体内侧壁上进行烘焙；木炭在燃烧过程中会产生灰尘，其粘附在饼上和炉体内侧壁面上，导致光饼制作好后其两个面都有大量的灰尘，尤其需要经常添加木炭会导致灰尘飞扬，而且这种炉体点火不易，非常不卫生，使用也麻烦；有时光饼没粘好，还会掉落，直接就浪费了食材。

实用新型内容

本实用新型针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本实用新型所要解决的技术问题是提供一种光饼生产装置，结构简单，卫生生产光饼。

为了解决上述技术问题，本实用新型的技术方案是：一种光饼生产装置，包括用隔热保温材料制作的桶状外炉体、用耐高温导热材料制作的筒状内炉体、若干个位于内、外炉体之间的烘焙架，内炉体安装在外炉体内部中心，所述外炉体底部设置有通往内炉体底部的通风通道，所述内炉体内下部设置有用铸铁制作的格栅，所述烘焙架包括一挂杆，所述挂杆通过一横杆和一竖杆构成L形，所述外炉体顶部设置有环形凹槽，所述横杆前端底部设置有勾在凹槽内的凸部，所述竖杆朝向内炉体侧壁上沿竖直方向依次均布有若干个放置槽，放置槽内底部呈斜面状。

进一步的，所述横杆上部设置有隔热材料制作的提手。

进一步的，内炉体采用铸铁或者石墨等材料制作。

进一步的，所述竖杆朝向外炉体的侧壁底部设置有顶住外炉体内侧壁的顶块，以使烘焙架钩挂在外炉体上时，竖杆保持竖直状态。

进一步的，所述外炉体内底部设置有套住内炉体外侧壁底部的定位套。

进一步的，所述通风通道的入口处设置有推拉门。

进一步的，所述内炉体顶部相对两侧均设置有隔热材料制作的提手。

进一步的，所述内炉体顶部设置有带通气孔的盖板。

与现有技术相比，本实用新型具有以下有益效果：本装置改变传统的直接将饼贴在炉体内侧壁上进行烘烤的生产方式，隔绝木炭，并用一个烘焙架放置饼，干净卫生，也不容易掉落，结构简单，使用方便。内外炉体分离，方便添加点燃木炭，也方便清洁炉体。

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。

附图说明

图1为原有炉体的构造示意图。

图2为本实用新型实施例的构造示意主视图。

图3为本实用新型实施例的构造示意俯视图。

图4为本实用新型实施例中烘焙架的构造示意主视图。

图5为本实用新型实施例中烘焙架的构造示意侧视图。

图中：1-炉体，11-木炭，12-光饼，2-外炉体，21-通风通道，22-环形凹槽，23-定位套，3-内炉体，31-格栅，32-内炉体的提手，4-推拉门，41-卡块，42-推块，5-盖板，51-盖板的提手，52-通气孔，6-烘焙架，61-烘焙架的提手，62-凸部，63-横杆，64-放置槽，65-竖杆，66-顶块。

具体实施方式

实施例一：如图1~5所示，一种光饼生产装置，包括用隔热保温材料制作的桶状外炉体2、用耐高温导热材料制作的筒状内炉体3、若干个位于内、外炉体之间的烘焙架6，内炉体安装在外炉体内部中心，所述外炉体底部设置有通往内炉体底部的通风通道21，所述内炉体内下部设置有用铸铁制作的格栅31，所述烘焙架包括一挂杆，所述挂杆通过一横杆63和一竖杆65构成L形，所述外炉体顶部设置有环形凹槽22，所述横杆前端底部设置有勾在凹槽内的凸部62，所述竖杆朝向内炉体侧壁上沿竖直方向依次均布有若干个放置槽64，放置槽内底部呈斜面状，该斜面是从上往下逐渐向外延长，如图4所示，以使光饼斜靠放置（竖直状态的底部会发生饼没黏住掉落的风险）。

本实施例中，所述横杆上部设置有隔热材料制作的提手61。

本实施例中，所述竖杆朝向外炉体的侧壁底部设置有顶住外炉体内侧壁的顶块66，以使烘焙架钩挂在外炉体上时，竖杆保持竖直状态。

本实施例中，所述外炉体内底部设置有套住内炉体外侧壁底部的定位套23。方面内炉体定位安装。还能防止木炭渣外泄进入外炉体以及防止内炉体移动。