[实用新型]一种羊肉串烧烤炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及烧烤设备技术领域，具体为一种羊肉串烧烤炉。

背景技术

羊肉串以新疆烤羊肉串为代表的普及性烧烤，基本是属于大众食品，有街头夜市的烧烤摊和烧烤和自助野炊种三种方式。烧烤的工具根据方法的不同有很多种，如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。常用的炭火烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。市面上常见的炭有：易燃碳、木炭、机制炭三种。易燃烧烤炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时火力不均，燃烧时间短，烧烤的过程中须加炭。机制烧烤炭是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，这种烧烤炭大小均匀，燃烧时间长，火力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭，缺点是不宜引燃。

现有的羊肉串烧烤炉一般是在炉体上加一个篦子制作的，加热方式可以使用炭加热或电加热，在使用时，羊肉串都是裸露烧烤炉的篦子上进行烧烤，油滴容易溅射出，对操作者造成伤害。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种羊肉串烧烤炉，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种羊肉串烧烤炉，包括：箱体、导轨、插板总成、电加热板、清水槽，所述的箱体为方形箱体，所述的导轨两个一组，导轨的数量为多组，多组导轨均匀固接在箱体内侧，所述的插板总成滑动连接在导轨上，所述的电加热板固接在箱体内部的两侧，所述的清水槽设置在箱体内部的底部。

进一步的，所述的插板总成包括滑板框、盖板、手把、肉叉，所述的滑板框滑动连接在导轨上，且滑板框两侧均匀开有多个凹槽，所述的盖板固接在滑板框前端，盖板与箱体相吻合，所述的手把固接在盖板上，所述的肉叉两端放置在滑板框的凹槽内。

进一步的，所述的滑板框内部设置有磁铁块。

进一步的，所述的磁铁块为电磁铁。

进一步的，所述的箱体顶部安装有排气管，箱体底部开有进气口，所述的排气管顶端设置有封盖。

进一步的，所述箱体为绝热材料制成。

可选的，所述的箱体顶部安装有排气管，所述的排气管顶端设置有封盖；所述箱体的两侧壁内设置有进气通道，所述进气通道的入口位于所述侧壁的顶部，所述进气通道的出口设置于箱体内，位于所述侧壁的底部；所述进气通道与所述电加热板之间通过铝板隔离。

进一步的，所述进气通道的入口处安装有鼓风机，所述箱体上安装有温度控制器。

本申请提供的羊肉串烧烤炉，使用时将羊肉串置于插板总成上，然后将插板总成通过导轨插入箱体内，再通过电加热板对羊肉串加热，加热的过程中，羊肉串位于箱体内，因此，不容易烧伤手部，并且油滴也不容易溅射出。

附图说明

图1为本实用新型整体结构示意图；

图2为本实用新型的插板总成结构示意图；

图3为本实用新型的另一种整体结构示意图；

图4是图3在A处的放大图；

图中：1-箱体；2-导轨；3-插板总成；4-电加热板；5-清水槽；6-排气管；7-进气口；8-封盖；9-滑板框；10-盖板；11-手把；12-肉叉；13-进气通道；14-进气通道的入口；15-进气通道的出口；16-铝板；17-温度控制器；18-侧壁。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1，本实用新型提供了一种羊肉串烧烤炉，包括：箱体1、导轨2、插板总成3、电加热板4、清水槽5，所述的箱体1为方形箱体，箱体1优选为绝热材料制成，所述的导轨2两个一组，导轨2的数量为多组，多组导轨2均匀固接在箱体1内侧，所述的插板总成3滑动连接在导轨2上，这样，使用时插板总成3位于箱体1内部，且插板总成3与箱体1最好无缝插入匹配，即插板总成插入箱体后，插入总成与箱体的连接处是密闭的，所述的电加热板4固接在箱体1内部的两侧，所述的清水槽5设置在箱体1内部的底部。