[实用新型]一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机

说明书

技术领域

本实用新型是一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机，属于食品加工机械设备领域。

背景技术

斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。斩拌机在食品加工中对肉类原料进行处理的重要设备，主要是通过不断旋转的刀刃将肉类原料和辅料切碎并均匀混合。

现有技术中，斩拌机依然存在许多不足之处，其结构复杂，使用后清洁难度大，清洁不彻底，残余的原料容易滋生细菌，再次使用时污染产品，不仅加工出的产品合格率低，而且威胁了食用人群的身体健康，且现有的斩拌机无法在清洁后实现快速烘干，多余水分残留在缝隙中容易加快各部件的腐蚀程度，造成使用寿命缩短，所以现有的斩拌机已无法满足人们的需要，急需一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机来解决上述出现的问题。

实用新型内容

针对现有技术存在的不足，本实用新型目的是提供一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机，以解决上述背景技术中提出的问题，本实用新型使用方便，清洁彻底，快速烘干，使用寿命长。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机，包括斩拌筒、快速烘干机构以及冲洗清洁机构，所述快速烘干机构设置在斩拌筒左侧，所述冲洗清洁机构设置在斩拌筒右侧，所述快速烘干机构包括广口罩、进风管一、进风管二、挡片、进风口、分隔罩、加热箱以及鼓风机，所述加热箱装配在斩拌筒左侧，所述进风口开设在斩拌筒环形侧面左侧，所述分隔罩装配在进风口上，所述挡片安装在分隔罩上端面中间位置，所述进风管二左端安装在加热箱右端面，所述进风管二右端安装在分隔罩左端面，所述鼓风机设置在加热箱左侧，所述广口罩装配在鼓风机左侧，所述进风管一右端连接鼓风机，所述进风管一左端连接广口罩，所述冲洗清洁机构包括水泵、水箱、导水管、转盘以及弧形管，所述转盘为空心体结构，所述水箱设置在斩拌筒右侧，所述水泵装配在水箱内部，所述转盘设置在斩拌筒内部上侧，所述导水管右端穿过水箱上端面，并连接水泵，所述导水管左端安装在转盘上端面中间位置，所述弧形管装配在转盘环形侧面上。

进一步地，所述导水管通过滚动轴承与转盘相连接。

进一步地，所述鼓风机通过连接管与加热箱相连接。

进一步地，所述弧形管装配有两组以上，两组以上所述弧形管呈环形等距安装在转盘环形侧面上。

进一步地，所述广口罩上装配有过滤网。

进一步地，所述加热箱上装配有温度计。

本实用新型的有益效果：本实用新型的一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机，因本实用新型添加了广口罩、进风管一、进风管二、挡片、进风口、分隔罩、加热箱以及鼓风机，该设计解决了原有斩拌机无法在清洁后实现快速烘干，多余水分残留在缝隙中容易加快各部件的腐蚀程度，造成使用寿命缩短的问题，实现了本实用新型快速烘干的目的，提高了本实用新型的使用寿命。

因本实用新型添加了水泵、水箱、导水管、转盘以及弧形管，该设计解决了原有斩拌机结构复杂，使用后清洁难度大，清洁不彻底，残余的原料容易滋生细菌，再次使用时污染产品，不仅加工出的产品合格率低，而且威胁了食用人群的身体健康等问题，简化了本实用新型的清洁工艺，实现了本实用新型无残留无死角进行清洁的目的，避免出现清洁不彻底细菌滋生的情况。

因本实用新型添加了滚动轴承，该设计便于转盘的旋转，另添加了连接管，该设计便于鼓风机与加热箱之间的连接，另添加了过滤网，该设计实现对空气进行过滤，另添加了温度计，该设计便于观察加热箱内部的温度，本实用新型使用方便，清洁彻底，快速烘干，使用寿命长。

附图说明

通过阅读参照以下附图对非限制性实施例所作的详细描述，本实用新型的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本实用新型一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机的结构示意图；

图2为本实用新型一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机中快速烘干机构的结构示意图；

图3为本实用新型一种香肠鱿鱼饼类加工用斩拌机中冲洗清洁机构的结构示意图；

图中：1-快速烘干机构、2-斩拌筒、3-冲洗清洁机构、11-广口罩、12-进风管一、13-进风管二、14-挡片、15-进风口、16-分隔罩、17-加热箱、18-鼓风机、31-水泵、32-水箱、33-导水管、34-转盘、35-弧形管。

具体实施方式