[实用新型]烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪技术领域，具体而言，涉及一种烹饪器具。

背景技术

目前，在相关技术中，电饭煲在煮饭的过程中存在加热不均匀的问题，底部温度过高，大米表面提前糊化，表面大米还未达到最佳吸水温度，吸水不足，因此造成一整锅饭有的地方米饭软烂，有的地方还未煮熟，有白芯，或者底部出现结块粘锅等现象，严重影响了米饭的质量，降低了用户的体验感。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术或相关技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型第一个目的在于提出一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本实用新型的第一个目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：内锅、磁铁、驱动装置和搅拌子；内锅用于盛放食材；磁铁设置在内锅外；驱动装置与磁铁连接，能够驱动磁铁运动；搅拌子设置在内锅中，搅拌子能够被磁铁吸引，随着驱动装置驱动磁铁运动而转动。

本实用新型所提供的烹饪器具，通过内锅中设置搅拌子，内锅下方设置磁铁，搅拌子与磁铁可相互吸引，并通过驱动装置驱动磁铁，磁铁带动搅拌子运动，使得在烹饪的过程中，搅拌子可对内锅中的食材进行搅拌，使得食材受热均匀，有效地提升了烹饪品质；尤其在使用烹饪器具煮饭的过程中，米在吸水阶段，烹饪器具内的水维持在设定吸水温度，使用搅拌子搅拌可保证米吸水更充分更均匀，每一粒米都吸足水利于后期糊化更彻底，并且淀粉水解酶作用可以使米中淀粉分解更多糖类，使用搅拌子搅拌可以防止底部温度升高过快导致淀粉水解酶失活，水温均匀可以维持更强的酶活，保证米饭更香甜，在升温阶段，使用搅拌子搅拌升温更均匀，防止底部部分米饭糊化导致结块或粘锅产生；并且搅拌子放置在内锅中，磁铁通过磁性驱动搅拌子，使得搅拌子便于拆卸，在清洗内锅时，可将搅拌子与内锅分别进行清洗，有效地提升了清洗效果，避免了连接处或拐角处因清洗不净而滋生细菌，有效地提升了用户的体验感。

另外，本实用新型提供的上述技术方案中的烹饪器具还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，驱动装置为电机。

在该技术方案中，通过将驱动装置设置为电机，便于控制转动速度及时间，控制精度高，控制方法简单。

在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具还包括：加热装置，设置在磁铁与内锅之间，用于加热食材。

在该技术方案中，通过设置加热装置，加热内锅中的食材，加热效率高，确保了烹饪出的食材的口感。

在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具还包括：机身，套设于内锅的外侧，用于支撑固定内锅及加热装置；上盖，位于内锅的上方，扣合于内锅上，用于打开或关闭腔体。

在该技术方案中，通过设置机身，用于支撑固定内锅及加热装置，支撑结构牢固，通过设置上盖，扣合于内锅上，使得内锅与锅盖配合形成一密闭腔体，便于对腔体中的食材加热，并且可有效地减少烹饪过程中热量损失，提高了加热效率。

在上述任一技术方案中，优选地，机身底部设置有支架，支架与电机相连接，用以固定电机。

在该技术方案中，通过在机身底部设置支架，支架用于固定电机，确保电机在工作过程中的稳定性，并且支架可有效地减小电机的震动，使得电机工作更加平稳；通过支架固定电机，结构简单，安装方便，可有效地提升烹饪器具的装配效率。

在上述任一技术方案中，优选地，磁铁为圆盘状磁铁，水平地设置在内锅的下方。

在该技术方案中，通过将磁铁设置为圆盘状，使得磁铁在转动的过程中，离心力小，有效地避免了偏心的现象发生，使得转动更加流畅，并可有效地提高电机与磁铁的使用寿命。

在上述任一技术方案中，优选地，搅拌子为条型磁铁。

在该技术方案中，通过将搅拌子设置为条形磁铁，有效地提升了搅拌子的搅拌效果，使得食材被搅拌的更加均匀。

在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具还包括：保护壳，保护壳包覆于搅拌子的外侧，与内锅的底部相接触。

在该技术方案中，通过设置保护壳，包覆于搅拌子外侧，可对搅拌子起到保护作用，防止食材中的酸性或碱性成分侵蚀搅拌子，有效地提高了搅拌子的寿命，并且保护壳更加容易清洗。

在上述任一技术方案中，优选地，保护壳为橄榄球形的非磁性保护壳。

在该技术方案中，橄榄球型的保护壳减小了保护壳与内锅的接触面积，使得保护壳与内锅之间的摩擦力减小，使得搅拌子旋转更加流畅。

在上述任一技术方案中，优选地，烹饪器具为：电压力锅、电饭煲、电炖锅或电炒锅。