[实用新型]卧式搅拌机上盖加料启闭装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品机械技术领域，特别涉及一种卧式搅拌机上盖加料启闭装置。

背景技术

工业化面包生产线中，卧式面团搅拌机是一种常用设备。由于其物料投放量大，所以多数的中大型卧式搅拌机都配有顶部的加料口。用于面粉向搅拌桶内的投放，使其投放定量化，精准化。但随着消费群体对面包质量的要求提高，含水量大，面筋含量高的面包逐步成为面包消费的主流。随之而来的是搅拌面团的含水量增加，油脂和蛋类、糖类的加入使搅拌的面包面团越发的柔软，进而在高速搅打过程中，由于离心力作用，飞溅到搅拌机上盖的固形物越来越多。

国内外许多主流的卧式搅拌机的物料加入口多采用粉体闸板阀或碟阀来控制加料口的启闭；应用这两种阀体的机台虽然做到了控制加料量，但无论怎样设置都避免不了其加料口截面与拱形上盖截交线处会有一个清理盲区的范围，造成飞溅的面团、油脂或其他液体在此处淤积，而且当达到一定量时会掉落回正在投拌的面团中，造成面团被污染，食品的品质和卫生安全无法把控。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于提供一种无清洗死角，密闭性好的卧式搅拌机上盖加料启闭装置。

为解决上述问题，本实用新型采用如下技术方案：

卧式搅拌机上盖加料启闭装置，包括上盖、加料口和启闭机构，所述加料口连接搅拌机上盖，连接开口处设于弧形阀门，所述弧形阀门的曲率与上盖一致，所述加料口侧壁开有侧孔，用于连接弧形阀门和启闭机构；所述启闭机构包括支架、气缸、气缸轴、密封板和硅胶，所述支架与上盖连接，所述气缸设于支架上，所述侧孔上套接密封板，所述密封板上设有槽口，所述气缸轴穿过槽口连接弧形阀门，所述硅胶设于密封板的槽口内。

所述硅胶为圆形，由前后密封板固定于槽口内。

所述密封板为尼龙板。

所述弧形阀门与上盖之间通过不锈钢铰链连接，不锈钢铰链设于外侧面。

本实用新型的有益效果是：该装置将搅拌机上盖内侧与弧形阀门的曲率一致，不存在相贯或截交产生的清理盲区，避免了飞溅形物在上盖的淤积，减轻了食品机械卫生清理的劳动强度；加上密闭的自动化开闭结构，确保食品卫生安全，提升了食品的口感与品质。

附图说明

图1为本实用新型卧式搅拌机上盖加料启闭装置的结构示意图。

图2为本实用新型卧式搅拌机上盖加料启闭装置的启闭机构局部放大图。

图3为本实用新型卧式搅拌机上盖加料启闭装置的启闭机构俯视图。

图4为本实用新型卧式搅拌机上盖加料启闭装置的使用状态示意图。

具体实施方式

参阅图1～4所示，卧式搅拌机上盖加料启闭装置，包括上盖1、加料口2和启闭机构3，所述加料口2连接搅拌机上盖1，连接处设有弧形阀门4，所述弧形阀门4的曲率与上盖1一致，所述加料口2侧壁开有侧孔21，用于连接弧形阀门4和启闭机构3；所述启闭机构3包括支架31、气缸32、气缸轴33、密封板34和硅胶36，所述支架31与上盖1连接，所述气缸32设于支架31上，所述侧孔21上套接密封板34，所述密封板34上设有槽口35，所述气缸轴33穿过槽口35连接弧形阀门4，所述硅胶36设于密封板34的槽口35内。

所述硅胶36为圆形，由前后密封板34固定于槽口35内，确保气缸轴33在槽口35内运动时，硅胶36在槽口35内挤压形变成椭圆型，将槽口35密封严实。

所述密封板34为尼龙板。

所述弧形阀门4与上盖1之间通过不锈钢铰链11连接，不锈钢铰链11设于外侧面。

本实用新型卧式搅拌机上盖加料启闭装置启用时：

a、当气缸32回收时，弧形阀门4向上关闭。关闭后的弧形阀门4与搅拌机的上盖1浑然一体，即便搅拌过程中有固形物飞溅到弧形阀门4和上盖1的下侧，但不会继续往上进入加料口2中。

b、当气缸32伸出时，弧形阀门4向下开启。粉体物料下滑至搅拌桶中，加料完毕后气缸32回收，弧形阀门4向上关闭，完成循环动作。

c、搅拌结束后，由于搅拌捅要向下翻转卸料，位于搅拌桶上的刮板（未图示）会将上盖1和弧形阀门4的内侧刮削一遍。由于弧形阀门4与上盖1浑然一体，所以两者表面将被无死角的清理干净。

d、密封板34的作用是在气缸32动作时，气缸轴33所走行的轨迹是直线，当开启弧形阀门4时，气缸轴33会带动密封硅胶36在尼龙密封板34的槽口35上下移动，由于密封硅胶36可以发生形变，会根据气缸轴33的运动，形变成椭圆型，将槽口35密封，保持除气缸轴33以外的其它物料无渗露。