[实用新型]一种活性多糖高效发酵系统

说明书

本实用新型提供一种活性多糖高效发酵系统，包括驱动装置、发酵罐、搅拌组件、导气组件，所述搅拌组件设于所述发酵罐内部，其特征在于，所述发酵罐包括内罐体与外罐体，所述外罐体的内壁设有保温层，所述内罐体的下方对称设有加热组件，所述加热组件与所述外罐体的内部固定连接；所述搅拌组件包括搅拌轴、沿搅拌轴的轴线方向设置的至少一个圆盘搅拌器；所述导气组件包括导气管、气体发生装置，所述导气管与所述气体发生装置连接，所述气体发生装置设于所述内罐体的底部。本实用新型通过内部合理科学的流场布置，不仅可以降低发酵罐内部的能量输入要求，而且可以充分调动微生物自身的生产能力，提高目标产物单位或效价，保证发酵产物多糖的活性。

技术领域

本实用新型涉及一种用于能够保持产物活性的植物多糖高效发酵系统。

背景技术

现代医学研究成果表明，很多植物中含有多糖类、有机酸类、生物碱类、甙类和挥发油类等，这些物质在人体内通过促进机体的抗氧化能力，增强免疫细胞功能，提高细胞因子分泌等作用，可实现对机体各器官功能的巩固和提升，对疾病的防治有着重要的意义。

植物多糖是由许多相同或不同的单糖以α一或β一糖苷键所组成的化合物，普遍存在于自然界植物体中，包括淀粉、纤维素、多聚糖、果胶等。由于植物多糖的来源广泛，不同种的植物多糖的分子构成及分子量各不相同。目前，植物多糖的提取方式大部分采用萃取、超声波等，提取效率低，操作复杂，生产成本高。为此，现代技术提出了通过发酵制备植物多糖的新方法，但是目前的发酵装置并不能保证多糖类物质的生物活性，对于发酵装置提出了更高的要求。为此，急需一种适用于制备植物活性多糖的发酵系统。

实用新型内容

有鉴于此，本实用新型提供的发酵系统通过内部合理科学的流场布置，不仅可以降低发酵罐内部的能量输入要求，而且可以充分调动微生物自身的生产能力，提高目标产物单位或效价，保证发酵产物多糖的活性。

本实用新型的技术方案为：一种活性多糖高效发酵系统，包括驱动装置、发酵罐、搅拌组件、导气组件，所述驱动装置固定设于所述发酵罐的上方，所述搅拌组件设于所述发酵罐内部，其特征在于，所述发酵罐包括内罐体与外罐体，所述外罐体的内壁设有保温层，所述内罐体的下方对称设有加热组件，所述加热组件与所述外罐体的内部固定连接；所述搅拌组件包括搅拌轴、沿搅拌轴的轴线方向设置的至少一个圆盘搅拌器；所述搅拌轴与所述驱动装置连接；所述导气组件包括导气管、气体发生装置，所述导气管与所述气体发生装置连接，所述气体发生装置设于所述内罐体的底部。优选的，搅拌轴的轴线方向设置有三个圆盘搅拌器。

所述加热组件为现有技术中的电热丝、电热块等，本实用新型中的加热组件设有温度传感器，能够根据发酵罐内部的温度变化定时加温，保证发酵的温度。特别的，所述加热组件可通过任一现有技术实现。

进一步的，所述圆盘搅拌器包括圆盘状的叶柄，在叶柄的中心部位设置搅拌叶柄，所述搅拌叶柄可套设于所述搅拌轴；在叶柄的边缘沿叶柄的圆周方向均匀设置三个单独的叶片；所述叶片包括上叶片和下叶片，上叶片和下叶片以叶柄为中心线基本对称；所述上叶片的下连接端与下叶片的上连接端固定连接于所述叶柄的边缘，所述上叶片设有第一迂回部，所述下叶片设有第二迂回部，所述第一迂回部的曲率半径大于所述第二迂回部的曲率半径。

进一步的，所述第一迂回部的表面均匀设置有条形突块，所述第二迂回部的表面均匀设置有条形突块。条形突块可分别在第一迂回部、第二迂回部内部进行混合物料的切割并溃散物料，提高混合效率。

进一步的，所述第一迂回部的表面的条形突块与所述第二迂回部的表面的条形突块交错设置。所述条形突块的水平截面为下底边为弧线的等腰梯形。