[实用新型]一种抽插式条形面包加工模具

说明书

技术领域

本实用新型涉及面包加工模具技术领域，具体属于一种抽插式条形面包加工模具。

背景技术

面包，也写作麺包，是一种用五谷磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

焙烤，又称为烘烤、烘焙，是指在物料燃点之下通过干热的方式使物料脱水变干变硬的过程。烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变性等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。

其中现有的面包厂在加工面包的时候大多采用上下分体式模具来加工，先将面包原料加工好后放置到下模上，再将上模人工搬运到下模上方压合，这种上下分体式模具在使用的时劳动强度大且效率低。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供了一种抽插式条形面包加工模具，克服了现有技术的不足，将下模设计成方形底板结构，上表面通过条形槽口设置若干个用于面包定型的条形盒，上方通过U型结构设置抽插式盖板，大大的降低了模具上部结构的重量，减轻了工人的劳动强度，同时抽插式结构具有很好的密封性，可以有效的提高面包烘焙效率。

为解决上述问题，本实用新型所采取的技术方案如下：

一种抽插式条形面包加工模具，包括包括方形底板和抽插式盖板，所述的方形底板上表面均布有若干个条形槽口，所述的方形底板上其中任意三边边沿位置通过三块挡板围城U型结构，所述的U型结构内侧设有条形缝隙，所述的抽插式盖板通过条形缝隙插在U型结构内侧，所述的每个条形槽口内均设有用于面包定型的条形盒，所述的抽插式盖板下表面设有与条形盒配合的条形块、用于将条形盒盖住，所述的条形盒上位于其底部均布有若干个凸起，所述的凸起上设有竖直贯穿条形盒和方形底板的圆孔、用于排出多余的油。

进一步，所述的抽插式盖板上还设有折弯向下的挡块。

进一步，所述的挡块上设有把手。

进一步，所述的抽插式盖板上均布有若干个与条形盒配合的透气孔。

本实用新型与现有技术相比较，本实用新型的实施效果如下：

本实用新型所述一种抽插式条形面包加工模具，将下模设计成方形底板结构，上表面通过条形槽口设置若干个用于面包定型的条形盒，上方通过U型结构设置抽插式盖板，大大的降低了模具上部结构的重量，减轻了工人的劳动强度，同时抽插式结构具有很好的密封性，可以有效的提高面包烘焙效率。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图2为本实用新型剖视结构示意图。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的描述，但本发明不仅限于这些实例，在为脱离本发明宗旨的前提下，所为任何改进均落在本发明的保护范围之内。

如图所示，本实用新型所述的一种抽插式条形面包加工模具，包括包括方形底板1和抽插式盖板3，所述的方形底板1上表面均布有若干个条形槽口11，所述的方形底板1上其中任意三边边沿位置通过三块挡板围城U型结构2，所述的U型结构2内侧设有条形缝隙21，所述的抽插式盖板3通过条形缝隙21插在U型结构2内侧，所述的每个条形槽口11内均设有用于面包定型的条形盒12，所述的抽插式盖板下表面设有与条形盒配合的条形块、用于将条形盒盖住，所述的条形盒12上位于其底部均布有若干个凸起121，所述的凸起121上设有竖直贯穿条形盒和方形底板的圆孔122、用于排出多余的油；所述的抽插式盖板3上还设有折弯向下的挡块33；所述的挡块上设有把手331；所述的抽插式盖板上均布有若干个与条形盒配合的透气孔32。