[实用新型]一种水果加工冷却设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冷却设备，尤其涉及一种水果加工冷却设备。

背景技术

水果罐头加工过程中，水果要进行烫漂后水果的温度较高，若不及时冷却，水果就会闷熟，失去水果罐头的鲜味和口感，现有的冷却设备是一个长方形水池，烫漂的水果放进水池中冷却，由于在冷却中水果是静止不动的，容易导致一些水果得不到良好的冷却，并且导致一些水果在水中长时间浸泡，影响水果品质，给生产造成损失。

综上，目前需要研发一种冷却良好、间歇性冷却的水果加工冷却设备，来克服现有技术中冷却不完全、连续冷却影响水果品质的缺点。

实用新型内容

(1)要解决的技术问题

本实用新型为了克服现有技术中冷却不完全、连续冷却影响水果品质的缺点，本实用新型要解决的技术问题是提供一种冷却良好、间歇性冷却的水果加工冷却设备。

(2)技术方案

为了解决上述技术问题，本实用新型提供了这样一种水果加工冷却设备，包括有安装架、收集框、水泵、软管、水箱、第一出水管、第一阀门、连接杆、框体、第二阀门、第二出水管、弹簧和镂空冷却框，安装架内底部右侧放置有收集框，收集框内底部右侧设有水泵，水泵上连接有软管，安装架右壁顶端设有水箱，水箱左侧设有第一出水管，第一出水管上设有第一阀门，安装架内右壁上部设有连接杆，连接杆左端设有框体，框体底部中心设有第二出水管，第二出水管上设有第二阀门，第二出水管在收集框上方，框体内底部连接有弹簧，弹簧顶端连接有镂空冷却框。

优选地，还包括有第一定滑轮、第二定滑轮、第三定滑轮、第四定滑轮、第一绳索、滑轨、滑块、拉环和第二绳索，安装架内顶部从左至右依次设有第一定滑轮、第二定滑轮、第三定滑轮和第四定滑轮，安装架内左壁中心设有滑轨，滑轨右侧滑动式连接有滑块，滑块底部设有拉环，镂空冷却框左壁顶端连接有第二绳索，第二绳索绕过第三定滑轮和第二定滑轮与滑块顶部右侧连接，镂空冷却框右壁顶端连接有第一绳索，第一绳索绕过第四定滑轮和第一定滑轮与滑块顶部左侧连接。

优选地，还包括有固定块、网板、凸起和凹形块，第二出水管下部左右两侧对称设有凹形块，固定块底部设有网板，固定块顶部设有凸起，凸起与凹形块配合。

优选地，安装架材料为不锈钢。

优选地，收集框材料为Q235钢。

优选地，水箱材料为优质钢材，表面覆盖镀锌层。

工作原理：当需要进行冷却时，往镂空冷却框内放入需要冷却的水果，然后打开第一阀门，使得水箱内的水通过第一出水管流到框体内，对水果进行浇注冷却，当不需要往框体内注入水时，关闭第一阀门。可以推动镂空冷却框，使得镂空冷却框晃动，对镂空冷却框内的水果进行翻动，能更好地达到冷却效果。每隔一段时间，打开第二阀门，使得框体内的水通过第二出水管流向收集框内，当框体内的水全部流向收集框内时，关闭第二阀门。控制水泵工作，使得收集框内的水通过软管流向水箱内，当流到水箱内的水达到一定程度时，控制水泵停止工作。打开第一阀门。如此反复，实现间歇性冷却。避免因水果长时间浸泡在水中而影响质量。

因为还包括有第一定滑轮、第二定滑轮、第三定滑轮、第四定滑轮、第一绳索、滑轨、滑块、拉环和第二绳索，安装架内顶部从左至右依次设有第一定滑轮、第二定滑轮、第三定滑轮和第四定滑轮，安装架内左壁中心设有滑轨，滑轨右侧滑动式连接有滑块，滑块底部设有拉环，镂空冷却框左壁顶端连接有第二绳索，第二绳索绕过第三定滑轮和第二定滑轮与滑块顶部右侧连接，镂空冷却框右壁顶端连接有第一绳索，第一绳索绕过第四定滑轮和第一定滑轮与滑块顶部左侧连接，当需要晃动镂空冷却框时，往下拉动拉环，带动滑块向下运动，通过第一绳索和第二绳索带动镂空冷却框向上运动，弹簧伸长。当镂空冷却框向上运动达到一定程度时，松开拉环，在弹簧弹力作用下，使得镂空冷却框向下运动，通过第一绳索和第二绳索带动滑块及其上装置向上运动复位。如此反复，通过简单的松拉拉环即可实现对镂空冷却框进行晃动的效果。大大提高了冷却效果。

因为还包括有固定块、网板、凸起和凹形块，第二出水管下部左右两侧对称设有凹形块，固定块底部设有网板，固定块顶部设有凸起，凸起与凹形块配合，安装时，将凸起对准凹形块，往上推使得凸起卡进凹形块内，此时，网板正好挡住第二出水管底部，网板能避免杂质通过第二出水管流向收集框，保证水泵的工作安全。当需要更换清洗时，用力往下拉动固定块，使得凸起离开凹形块。如此，更加方便拆装。

因为安装架材料为不锈钢，不锈钢耐腐蚀性和耐酸性强，使设备的使用寿命更长。