[实用新型]带感应控火锅架的节能灶具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房炉灶节能技术，具体说是一种带感应控火锅架的节能灶具。

背景技术

厨师在烹饪过程中，会经常进行颠锅或中途加料、换料等操作，锅具从炉口移开的频率较高，由此造成了炉火对锅具的加热效率降低和能源的浪费。

为了节约能源，加强火力控制，现有技术出现了在燃烧口上设置带压力传感设施的锅架的新技术，当压力明显减小时，关断或减小燃料阀。但是在实际应用中发现，这种在燃烧口的锅架处设置压力传感器的方式并不能很好地发挥作用，一方面是燃烧口的温度高，长时间被炉火近距离烘烤，电子传感器无法持续稳定工作，易于损坏；机械开关也同样无法做得精细耐用。另一方面，厨师在烹饪过程中的颠锅和暂时从炉口移开、暂时搁于一旁进行加料或换料操作是非常频繁的，不能因锅具暂时移开而确定炉火应被关断而重新以原来的方式重新点火。因此，目前以燃烧口设置压力传感器的方式无法很好实现节能效果，距离实际应用或长期稳定使用尚有差距。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是解决上述问题，提供一种带感应控火锅架的节能灶具，能够自动感应到锅具离火状态并对炉火进行节能控制，并且有效降低传感设施工作温度，延长其使用寿命，使炉火空烧被有效控制而起到节能作用，具备实际使用价值。

所述带感应控火锅架的节能灶具，包括炉膛、灶台和控火器，控火器用于点火启动和火力调控，其特征在于：在灶台台面的操作人员一侧边缘设有用于烹饪过程中临时搁置锅具的火旁锅架，所述火旁锅架设有支撑脚，在支撑脚内或灶台上设有感测锅具位置的传感设施；

传感设施的输出端与控火器连接，用于在感测到锅具置于灶口上时点炉火，离开灶口后调小或熄灭炉火。

进一步地，所述传感设施包括用于感测炉膛上方锅具存在的第一锅位传感设施和用于感测火旁锅架上锅具存在的第二锅位传感设施，第一锅位传感设施固定于锅架或灶台上，第二锅位传感设施固定设置在锅架或锅架一侧的灶台上。

一种实施例为，所述灶具以燃料为加热能源，炉膛设有燃烧器，在灶具内设有进新风管路，进新风管路设有分支，其中一支供应空气到燃烧器，为燃料燃烧供氧，另一支连接到火旁锅架内，为火旁锅架内的电子器件提供散热冷却风，还有一支连接到控火器，为控火器提供风冷冷却。

一种控火器线路的实施例为，所述控火器包括组合逻辑器件、定时器、点火启动器和调火阀驱动器，第一锅位传感设施和第二锅位传感设施的输出端连接到组合逻辑器件，组合逻辑器件设有两个相互反相的输出端，分别连接到点火启动器和定时器，定时器的溢出端和点火启动器的输入端分别连接到调火阀驱动器的双向控制端；所述组合逻辑器件仅在第一锅位传感设施有效输出且第二传感设施无有效输出时控制点火启动器的点火和燃料供应。

优选地，在灶台的炉膛上方设有炉圈，所述炉圈与锅具接触面/线连续密闭设置，以减小炉温对传感设施的温升影响，并屏蔽散热风对炉火的直吹。

优选地，所述传感设施为超声波反射传感设施或电磁波反射传感设施，第一锅位传感设施对准火上锅位，感测距离为2～25cm，第二锅位传感设施对准火旁锅架上锅位，感测距离为0.5～25cm；

第一锅位传感设施可调节角度地固定于一转轴上，第二锅位传感设施设于上开口的支撑脚内且探头向上固定设置；在灶台台面的操作人员一侧边缘横向设有条状的滑轨，所述火旁锅架可横向移动地设于滑轨上，火旁锅架设有位置固定装置。

本实用新型从实用出发，真正实现了可以长期稳定工作的锅具感应式控火节能，并改善了系统工作的稳定性和安全性。

将传感设施设置于灶台边缘的火旁锅架内，并在灶口设置与锅具之间封闭的炉圈，杜绝了炉火对传感设施的高温烘烤，同时，密闭的炉圈有利于减少一氧化碳和燃烧废气排入室内、且将燃烧热能保持，而新风系统可保证燃料完全燃烧，并使燃料完全分解后排除出。在火旁锅架内和控火器内设置风冷，确保了传感设施等电子器件的工作温度，而风冷的来源无需单独增加风机设备，仅从新风引入风冷分支，在几乎不增加成本的情况下改善提高工作性能和使用寿命。

火旁锅架为厨师换料和添料时提供了省力和可搁置工作位，减轻了长时间工作的厨师的劳动强度，提供了操作便利。

本实用新型的控火器可以通过可靠性较高的纯硬件实现，并提供了实现实施例，也可以通过处理器实现，控火在燃烧时提供持续点火，提高了燃料排出燃烧的可靠性，由于控火器有新风提供风冷，保证了控火器的持续工作不过热。