[实用新型]一种商用中式蒸炉装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及蒸炉技术领域，尤其一种商用中式蒸炉装置。

背景技术

目前，大多数餐馆酒店都有使用燃气蒸汽炉。而且都是开放式的，所谓开放式就是只能发生蒸汽而不能使之成为智能。举简单例子说明，通常酒店厨房在营业中都是非常忙碌的，比如使用蒸汽炉蒸海鲜，通用的道理就是海鲜的蒸熟时间比较有讲就，但是如何控制这个时间确要靠人来掌握，厨师会以定时或闹钟的形式来判断，容易有误差。甚至会出现到时间后忘记关闭蒸汽炉而蒸汽炉继续工作这种现象，从而造成浪费并且会影响菜品质量。

因此，对于上述问题有必要提出一种商用中式蒸炉装置。

实用新型内容

本实用新型目的是克服了现有技术中的不足，提供了一种商用中式蒸炉装置。

为了解决上述技术问题，本实用新型是通过以下技术方案实现：

一种商用中式蒸炉装置，包括支撑架，所述支撑架的上端设置有箱体，所述箱体的上部中间位置形成有圆形的槽孔，所述槽孔上放置有蒸笼，所述箱体的后部设置有挡板，所述挡板的上部通过连接管连接有水龙头，所述箱体的底部设置有电加热装置、燃气炉装置和控制模块，所述电加热装置和燃气炉装置均与控制模块连接，所述燃气炉装置包括燃气灶，所述燃气灶设置有电子打火枪，所述燃气灶还通过连接管外接储气罐。

优选地，所述电加热装置包括电热丝、变压器、整流器、电阻器和控制电路，所述电热丝、变压器、整流器和电阻器均连接控制电路。

优选地，所述箱体的前端面左侧设置有水量调阀，所述箱体的前端面中部设置有液晶显示屏，所述箱体的前端面右侧分别设置有电源开关、电子打火开关和电量调节开关。

优选地，所述电源开关、电子打火开关和电量调节开关均分别与控制电路和液晶显示面板连接。

优选地，所述述支撑架、箱体和蒸笼均采用不锈钢材料制成。

本实用新型有益效果：本实用新型设置有电加热装置、燃气炉装置和控制模块，电加热和燃气加热可以配合使用，提高加热效率和速度，如其中一个损坏，另外一个可以替代使用，控制模块可以实现智能控制，结构简单，安全可靠，同时具有很强的实用性。

以下将结合附图对本实用新型的构思、具体结构及产生的技术效果作进一步说明，以充分地了解本实用新型的目的、特征和效果。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图；

图2是本实用新型实施例的电加热装置模块图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的实施例进行详细说明，但是本实用新型可以由权利要求限定和覆盖的多种不同方式实施。

如图1并结合图2所示，一种商用中式蒸炉装置，包括支撑架1，所述支撑架1的上端设置有箱体2，所述箱体2的上部中间位置形成有圆形的槽孔，所述槽孔上放置有蒸笼9，所述箱体2的后部设置有挡板8，所述挡板8的上部通过连接管连接有水龙头，所述箱体1的底部设置有电加热装置、燃气炉装置和控制模块，所述电加热装置和燃气炉装置均与控制模块连接，所述燃气炉装置包括燃气灶，所述燃气灶设置有电子打火枪，所述燃气灶还通过连接管外接储气罐。

进一步的，所述电加热装置包括电热丝、变压器、整流器、电阻器和控制电路，所述电热丝、变压器、整流器和电阻器均连接控制电路。

进一步的，所述箱体2的前端面左侧设置有水量调阀4，所述箱体2的前端面中部设置有液晶显示屏3，所述箱体2的前端面右侧分别设置有电源开关5、电子打火开关6和电量调节开关7。

进一步的，所述电源开关5、电子打火开关6和电量调节开关7均分别与控制电路和液晶显示面板3连接。

进一步的，所述述支撑架、箱体和蒸笼均采用不锈钢材料制成。

本实用新型设置有电加热装置、燃气炉装置和控制模块，电加热和燃气加热可以配合使用，提高加热效率和速度，如其中一个损坏，另外一个可以替代使用，控制模块可以实现智能控制，结构简单，安全可靠，同时具有很强的实用性。

以上详细描述了本实用新型的较佳具体实施例。应当理解，本领域的普通技术人员无需创造性劳动就可以根据本实用新型的构思做出诸多修改和变化。因此，凡本技术领域中技术人员依本实用新型的构思在现有技术的基础上通过逻辑分析、推理或者有限的实验可以得到的技术方案，皆应在由权利要求书所确定的保护范围内。