[实用新型]一种检测牛奶中黄曲霉毒素的牛奶杯

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种饮用牛奶的器具，具体涉及一种可检测牛奶中黄曲霉素的牛奶杯。

背景技术

黄曲霉毒素(Aflatoxins，AF)被世界卫生组织认定为致癌物，毒性比砒霜大68倍，仅次于肉毒霉素，是目前已知霉菌中毒性最强的。黄曲霉毒素是黄曲霉和寄生曲霉等的代谢产物，主要存在于霉变的花生、果仁、谷物和大米等食物中。常见的几种黄曲霉毒素的毒性按大小顺序排列依次是B₁、M₁、G₁、B₂、M₂，其中AFB₁是最危险的致癌物，被国际癌症研究机构确定为I类致癌物。

牛奶中的黄曲霉毒素通常是以黄曲霉毒素M₁形式存在，黄曲霉毒素M₁是黄曲霉毒素B₁的羟基化代谢产物，该毒素能够在牛食用被黄曲霉毒素B₁污染的饲料后所产的奶中被发现。黄曲霉是粮食和食品中最常见的真菌。黄曲霉毒素非常耐热，加热到280℃都不会被破坏，所以牛奶中只要含有，就不会被去除。我国目前执行的标准是小于0.5μg/kg。牛奶作为消费量大、营养丰富的食品，饮用时需要严格的质量控制。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供一种检测牛奶中黄曲霉毒素的牛奶杯。饮食之前，检测牛奶中黄曲霉毒素的含量，保证饮用者的健康。

为解决上述问题，本实用新型提供一种检测牛奶中黄曲霉毒素的牛奶杯，包括牛奶杯本体，所述牛奶杯本体杯底内侧面设置有免疫传感器，所述杯底设置有夹层，所述夹层中设置有检测电路、微处理器、存储器、电源装置；所述牛奶杯的外表面设置有显示屏。

所述免疫传感器，采用PdAu纳米立方体修饰的玻碳电极为工作电极，饱和甘汞电极为参比电极，铂电极为对电极。

所述检测电路电连接所述免疫传感器，采集所述免疫传感器上微弱的电信号，将所述电信号转换为数据信息。

所述微处理器处理所述检测电路传递的数据信息，得出检测的牛奶中黄曲霉毒素的含量。

所述显示屏，显示所述检测的黄曲霉毒素的含量数据。

所述电源装置，为所述牛奶杯检测黄曲霉毒素提供所需的电能。

本实用新型的有益效果在于：本实用新型提供一种检测牛奶中黄曲霉毒素的牛奶杯，使用者可随时检测牛奶饮品中黄曲霉毒素的含量，保障饮用者的安全。

附图说明

下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的工作原理示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一种实施例，而不是全部的实施例。

本实用新型提供一种检测牛奶中黄曲霉毒素的牛奶杯，包括牛奶杯本体1，所述牛奶杯本体杯底内侧面设置有免疫传感器11，所述杯底设置有夹层，所述夹层中设置有检测电路12、微处理器13、存储器14、电源装置15；所述牛奶杯的外表面设置有显示屏16。

所述免疫传感器11下接检测电路12，所述检测电路12下接微处理器13，所述微处理器13电接存储器15和显示屏16。

所述免疫传感器11，采用PdAu纳米立方体修饰的玻碳电极为工作电极，饱和甘汞电极为参比电极，铂电极为对电极，检测牛奶样品中黄曲霉毒素。所述免疫传感器11下接检测电路12，将电极间微弱的电信号传递给检测电路12，所述检测电路12将收集的微弱的电信号进行模数转换，将数据信息传递给下接的微处理器13。所述微处理器13将检测电路12传递的数据信息进行程序处理，计算得出黄曲霉毒素的含量，将所述检测的黄曲霉毒素的含量数据存储到所述存储器14中，所述存储器14下接显示屏16，所述显示屏16将检测的数据信息显示出来。所述电源装置15为所述检测牛奶中黄曲霉毒素的牛奶杯提供所需要的电能。

在需要检测牛奶中黄曲霉毒素的含量时，将所需检测的牛奶倒入所述检测黄曲霉毒素的牛奶杯1中，开启检测电源开关，所述免疫传感器11开始工作，电解牛奶中的活性物质，所述检测电路12收集免疫传感器11中的微弱的电信号，将电信号进行模数转换，并将所述数据信息传递给所述微处理器13进行数据处理，得出检测的牛奶中黄曲霉毒素的含量，并将其存储到所述存储器14中，显示在所述显示屏16上，至此结束一次检测。