[实用新型]一种剁肉器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种剁肉器，属于日常用具设计制造技术领域。

背景技术

在家庭烹调食物，有时需要使用肉碎、肉末（猪肉、牛肉、羊肉等）；而在家中将肉块剁成肉碎、肉末，通常使用普通的刀具来手工完成的，尽管市面上有绞肉机磨肉，但考虑到卫生问题，很多人还是喜欢自己用刀来剁肉；但用普通的刀具来剁肉，效率低下，耗时较长，肉末四溅，要掌握一定的技巧方能胜任该工作。

发明内容

本实用新型提供的是一种剁肉器，其结构简单、操作方便、维护容易，操作灵活，实用性强。

本实用新型包括剁锤、围筒、砧板，中空的围筒放置于砧板上，其中剁锤包括握手、锤柄、锤体、弧形刀，锤柄一端设置有握手，另一端设置有锤体，多个弧形刀均匀固定在锤体上，使用时，锤体放置于围筒内。

所述锤体为扁球形。

所述围筒上装有筒把，以供手扶、手拿。

使用时，将围筒罩住在砧板上的肉块（事先切成适当大小的肉块，以利剁碎），拿取剁锤进行剁肉，其锤体上的多个弧形刀将肉剁碎。在此过程中，可移动围筒，使肉碎聚拢或反转，以使被剁的肉末均匀，剁至满意为止。

本实用新型的有益效果是，采用带有多个刀片有一定重量的锤体进行剁肉，且用围筒将碎肉聚拢、翻转，可使剁肉均匀，防止肉末四处飞溅，容易操作，技巧要求低，工作得心应手。本实用新型结构简单，操作方便、灵活，容易维护，效率高，实用性强。

附图说明

图1是本实用新型结构示意图；

图2是本实用新型剁锤结构示意图；

图3是本实用新型锤体仰视示意图；

图中：1-剁锤；2-围筒； 3-砧板；4-握手；5-锤柄；6-锤体；7-弧形刀；8-筒把。

具体实施方式

下面通过附图和实施例对本实用新型作进一步详细说明，但本实用新型的保护范围不局限于所述内容。

实施例1：如图1-3所示，本实用新型包括剁锤1、围筒2、砧板3，中空的围筒2放置于砧板3上，其中剁锤1包括握手4、锤柄5、锤体6、弧形刀7，锤柄5一端设置有握手4，另一端设置有锤体6，20个弧形刀7均匀固定在锤体6上，使用时，锤体6放置于围筒2内，锤体为扁球形，围筒上装有筒把8。

使用时，将围筒2罩住在砧板3上的肉块（事先切成适当大小的肉块，以利剁碎），拿取剁锤1进行剁肉，其锤体6上的弧形刀7将肉剁碎。在此过程中，可移动围筒2，使肉碎聚拢或反转，以使被剁的肉末均匀，剁至满意为止。