[实用新型]酵素发酵用糙米蒸箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种酵素发酵设备，具体是一种酵素发酵用糙米蒸箱。

背景技术

酵素在加工生产过程中，需要对待发酵的糙米进行发酵，然后再获取发酵所得的发酵产物，传统的发酵蒸箱在发酵生产过程中，需要对糙米进行蒸熟，再发酵，生产过程中容易出现蒸箱内壁粘结杂质，影响卫生。

实用新型内容

本实用新型目的是提供了一种防止蒸箱内壁粘结杂质，提高蒸箱的卫生清洁程度，且冷却水添加口为弹性结构，隐蔽性好，外形美观的酵素发酵用糙米蒸箱。

本实用新型解决技术问题提供如下方案：

一种酵素发酵用糙米蒸箱，包括箱体，其特征在于：所述箱体的侧壁上设有夹套层，所述夹套层为水箱层，所述箱体的底部设有加热盘，所述加热盘连通水箱层，所述箱体内设有熏蒸支架，所述箱体的顶部设有拱形顶，所述拱形顶的下表面设有防粘结喷嘴，所述防粘结喷嘴连通外部防粘剂存储箱，所述箱体的侧壁上设有的夹套层侧壁上设有冷却水添加口，所述冷却水添加口为凹腔，所述凹腔底部设有弹簧，弹簧连接加水槽，所述加水槽可收缩卡接在凹腔内。

所述箱体的顶部固定安装有显示模块，所述显示模块连接位于箱体内壁上多个检测头，所述加热盘连接位于箱体侧壁上的加热控制模块。

本实用新型在箱体的侧壁上设有夹套层，夹套层为水箱层，箱体的底部设有加热盘，加热盘连通水箱层，箱体内设有熏蒸支架，箱体的顶部设有拱形顶，拱形顶的下表面设有防粘结喷嘴，防粘结喷嘴连通外部防粘剂存储箱，在使用过程中需要进行对拱形顶进行喷涂防粘结剂，提高了箱体易清洁性，箱体的侧壁上设有的夹套层侧壁上设有冷却水添加口，冷却水添加口为凹腔，凹腔底部设有弹簧，弹簧连接加水槽，加水槽可收缩卡接在凹腔内，这样添加口便于隐藏，提高了蒸箱的美观性，箱体的顶部固定安装有显示模块，显示模块连接位于箱体内壁上多个检测头，加热盘连接位于箱体侧壁上的加热控制模块 。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

参见附图，一种酵素发酵用糙米蒸箱，包括箱体1，所述箱体1的侧壁上设有夹套层2，所述夹套层2为水箱层，所述箱体1的底部设有加热盘3，所述加热盘3连通水箱层，所述箱体1内设有熏蒸支架4，所述箱体1的顶部设有拱形顶5，所述拱形顶5的下表面设有防粘结喷嘴6，所述防粘结喷嘴6连通外部防粘剂存储箱7，所述箱体1的侧壁上设有的夹套层侧壁上设有冷却水添加口8，所述冷却水添加口8为凹腔9，所述凹腔9底部设有弹簧10，弹簧10连接加水槽11，所述加水槽11可收缩卡接在凹腔9内。

所述箱体1的顶部固定安装有显示模块12，所述显示模块12连接位于箱体1内壁上多个检测头13，所述加热盘3连接位于箱体1侧壁上的加热控制模块14。