[实用新型]酵素发酵用易脱料蒸米箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种酵素加工设备，具体是一种酵素发酵用易脱料蒸米箱。

背景技术

酵素在加工生产过程中，需要对待发酵的糙米进行发酵，然后再获取发酵所得的发酵产物，传统的发酵蒸箱在发酵生产过程中，需要对糙米进行蒸熟，再发酵，生产过程中容易出现蒸箱内壁粘结杂质，影响卫生，且脱料困难。

实用新型内容

本实用新型目的是提供了一种便于对蒸米箱内米料进行脱料，便于快速取出蒸盘，提高脱料效率，且可以在糙米表面喷撒芝麻粒，糙米更香的酵素发酵用易脱料蒸米箱。

本实用新型解决技术问题提供如下方案：

一种酵素发酵用易脱料蒸米箱，包括箱体，其特征在于：所述箱体的底部设有支撑座，所述箱体内设有多层熏蒸架，所述熏蒸架上设有多个套筒，所述套筒上放置有蒸盘，所述熏蒸架的铰接在箱体的内壁上，所述熏蒸架的中间段底部设有铰接柱，所述熏蒸架的一端通过连接板连接在一起，所述连接板连接手柄，所述箱体的熏蒸架的侧壁上设有滑块凹腔，所述滑块凹腔的内设有滑块，所述滑块滑动在滑杆上，所述滑块上设有芝麻箱，所述芝麻箱的一侧设有抹油辊。

所述箱体的侧壁上设有开启门。

本实用新型箱体的底部设有支撑座，箱体内设有多层熏蒸架，熏蒸架上设有多个套筒，套筒上放置有蒸盘，熏蒸架的铰接在箱体的内壁上，熏蒸架的中间段底部设有铰接柱，熏蒸架的一端通过连接板连接在一起，连接板连接手柄，通过手柄可以控制熏蒸架向一侧倾斜，便于取出蒸盘，在蒸盘上方设有滑块，便于对米饭表面涂抹食用油，便于脱模，且在米饭表面撒芝麻，提高糙米发酵液香度，箱体的熏蒸架的侧壁上设有滑块凹腔，滑块凹腔的内设有滑块，这样滑块便于隐藏，防止滑块影响熏蒸。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

参见附图，一种酵素发酵用易脱料蒸米箱，包括箱体1，所述箱体1的底部设有支撑座2，所述箱体1内设有多层熏蒸架3，所述熏蒸架3上设有多个套筒4，所述套筒4上放置有蒸盘5，所述熏蒸架3的铰接在箱体1的内壁上，所述熏蒸架3的中间段底部设有铰接柱6，所述熏蒸架3的一端通过连接板7连接在一起，所述连接板连接手柄，所述箱体1的熏蒸架的侧壁上设有滑块凹腔8，所述滑块凹腔8的内设有滑块9，所述滑块9滑动在滑杆10上，所述滑块10上设有芝麻箱11，所述芝麻箱11的一侧设有抹油辊12。

所述箱体1的侧壁上设有开启门13。