[实用新型]一种自动虾饺点心机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品机械技术领域，尤其涉及一种自动虾饺点心机。

背景技术

饺子作为一种人们喜爱的日常食品，大多采用手工制作，费时费力，不利于大批量生产，于是人们开始研发包饺子的机器。但是常规的饺子机是针对比较碎的馅料设计的，而对于喜欢吃大块肉粒馅或虾饺这种特色风味饺子的食客来说，由于饺子馅中的大块肉粒或虾仁是成块状的，这种常规饺子机则不适应。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种自动化程度高的自动虾饺点心机，能够保持馅中的大块肉粒或虾仁完整，保证饺子口感，提高生产效率，降低劳动强度。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：

一种自动虾饺点心机，包括机架及设置在机架上的馅料漏斗和输馅机构、面团斗、输面管和输面机构，所述机架上设有控制箱，输馅机构下端馅料管出口及输面机构的面皮出口均设置在饺子成型机构上方，所述饺子成型机构出口设置在输送带上方；所述输馅机构包括馅料管和由电机驱动的异型螺旋推进输送杆，通过异型螺旋推进输送杆能够推送出大块肉粒馅或含有整个虾仁的馅料；通过控制箱能够控制输馅机构、输面机构、成型机构及输送带的动作。

优选的，所述输面机构由电机驱动的，包括设置在输面管内部的第一螺旋输送轴、第二螺旋输送轴和第三螺旋输送轴，所述第一螺旋输送轴和第二螺旋输送轴水平设置在面团斗的下方，所述第一螺旋输送轴的进口与面团斗的出口对应，所述第二螺旋输送轴与第一螺旋输送轴垂直设置，所述第三螺旋输送轴垂直设置在第二螺旋输送轴的一侧，所述面皮出口设置在第三螺旋输送轴的输面管下端，所述异型螺旋推进输送杆垂直设置、且其下方出口设置在面皮出口上方的输面管上；所述饺子成型机构包括成型模具和饺子成型滚动轴。

进一步的，还包括干面粉斗和洒粉机构，所述干面粉斗出口设置在成型模具上方，通过洒粉机构能够对成型模具内壁抛洒干面粉。

进一步的，还包括冷却系统，所述冷却系统包括制冷机、循环水箱、冷却泵和冷却水管，所述冷却水管包裹在输面管外侧。

优选的，所述输送带下方还设有托盘，由于收集遗落的材料。

优选的，所述第一螺旋输送轴为梅花型螺旋输送轴。

优选的，所述面皮出口设有锥形法兰，所述锥形法兰通过调节部件固定在面皮出口，通过第三螺旋输送轴的末端与锥形法兰的作用能够挤压出厚度适中的面皮。

优选的，所述控制箱上设有触摸屏，通过触摸屏能够控制输馅机构、输面机构、成型机构、洒粉机构、输送带的速度，以及制冷机和冷却泵的启停。

优选的，所述机架底部设有滚轮。

优选的，所述机架、馅料漏斗、面团斗、输面管、干面粉斗、托盘和成型模具均为不锈钢材质。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：通过异型螺旋推进输送杆能够推送出大块肉粒馅或含有整个虾仁的馅料，并通过控制箱控制输馅机构、输面机构、成型机构及输送带的动作和速度，控制馅料和面皮的输送速度及饺子成型的快慢，实现设备的自动运行。本实用新型具有结构简单紧凑、占地面积小、自动化程度高的优点，能够保持馅中的大块肉粒或虾仁的完整性，保证饺子口感，提高生产效率，降低劳动强度，尤其适应于大批量生产。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1是本实用新型一个实施例的结构示意图；

图中：1-馅料漏斗，2-异型螺旋推进输送杆，3-面团斗，4-第一螺旋输送轴， 5-第二螺旋输送轴，6-第三螺旋输送轴，7-锥形法兰，8-饺子成型滚动轴，9-输送带，10-冷却水管，11-托盘，12-制冷机，13-循环水箱，14-干面粉斗，00-机架，01-输面管，02-馅料管，03-成型模具，04-滚轮。

具体实施方式

下面结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。