[实用新型]调质炉

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种谷类加工设备，具体的说，涉及了一种调质炉。

背景技术

谷类加工过程中，谷类本身所含有的水分对工艺效果影响十分明显，谷类水分太低时谷类籽粒坚硬，不易磨碎脱皮，而谷类水分过高时会造成后续筛分步骤筛网阻塞并使得产品含水量过高，易于滋生微生物。因此需要对谷类籽粒进行调质，即合理控制谷类籽粒的水分，通过水分调节使谷类中的游离水增加以后，谷类的皮层韧性增强，经过调质后的谷粒的胚乳易破碎、皮层不容易混入。因此，对谷类原料进行水分调节后再经研磨制得的产品色泽、质量得到明显改善，出粉率较高。目前谷类加工企业普遍采用的调质方式为常温调质，由于受到水分迁移速度制约，调质时间一般在20小时以上，气候寒冷的地区甚至可达36小时。在调质过程中由于温度和湿度的增加，形成利用微生物繁殖衍生的环境，严重时会影产品的质量和食用品质安全。

为了解决以上存在的问题，人们一直在寻求一种理想的技术解决方案。

发明内容

本实用新型的目的是针对现有技术的不足，从而提供一种实用性强、耗时时间短的调质炉。

为了实现上述目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种调质炉，包括炉筒，所述炉筒上部通过螺栓连接有炉盖，所述炉筒底部固定有支腿；

所述炉盖上分别设置有真空管道、搅拌管道和进料口；所述真空管道上密封连接有真空泵，所述进料口上通过螺栓密封连接有进料密封盖，所述进料密封盖上设置有进气阀；所述搅拌管道上密封连接有搅拌电机，所述搅拌电机主轴上通过联轴器连接有搅拌桨，所述搅拌桨设置在所述炉筒的内部型腔内；

所述炉筒底部还设置有出料口和送风通道，所述出料口上通过螺栓密封连接有出料密封盖，所述送风通道密封连接有电磁阀和鼓风机。

基于上述，所述支腿的高度大于所述出料口的高度。

基于上述，所述调质炉还包括单片机，所述单片机分别控制所述电磁阀、所述鼓风机和所述真空泵。

本实用新型相对现有技术具有实质性特点和进步，具体的说，本实用新型通过在调质炉的炉盖上设置真空泵，可对谷类如高粱、糯米籽粒等进行真空调质处理，利用真空低压状态导致的压力差，以及谷类遇水膨胀机理使得水分能快速进入谷类籽粒内部，可在短时间内达到水分分别平衡；同时，真空环境中压力降低导致环境中氧气不足，缺氧环境下不利于微生物繁殖，因此可以减少真菌毒素产生，从而提高了面粉品质安全性。另外，在调质炉炉底设置鼓风机，在真空调质过程结束后，可加快谷类在常压缓苏阶段的空气流通，缩短谷类缓苏时间。

附图说明

图1是本实用新型提供的调质炉整体结构示意图。

图2是本实用新型提供的调质炉的炉盖结构示意图。

图3是本实用新型提供的调质炉的炉底结构示意图。

图中，1、炉筒；2、炉盖；3、真空泵；31、真空管道；4、搅拌电机；41、搅拌管道；5、进料口；51、进料密封盖；6、进气阀；7、搅拌桨；8、出料口；9、鼓风机；91、送风通道；10、电磁阀。

具体实施方式

下面通过具体实施方式，对本实用新型的技术方案做进一步的详细描述。

实施例1

如图1和图2所示，本实施例提供一种调质炉，它包括炉筒1，所述炉筒1上部通过螺栓连接有炉盖2，所述炉盖2与所述炉筒1之间设置有橡胶密封圈。所述炉筒1底部固定有支腿；所述炉盖2上分别设置有真空管道31、搅拌管道41和进料口5；所述真空管道31上通过密封垫片密封连接有真空泵3，所述进料口5上通过螺栓连接有进料密封盖51，所述密封盖51与所述进料口5之间设置有橡胶密封圈。为了当真空调质结束后向所述炉筒1通入空气恢复大气压力，所述进料密封盖51上设置有进气阀6；所述搅拌管道41上连接有搅拌电机4，所述搅拌电机4与所述搅拌管道41之间设置有橡胶密封圈。所述搅拌电机4主轴上通过联轴器连接有搅拌桨7，所述搅拌桨7设置在所述炉筒1的内部型腔内。

如图3所示，所述炉筒1底部还设置有出料口8和送风通道91，为了便于从所述出料口8出料，所述支腿的高度大于所述出料口的高度。所述出料口8上通过螺栓可拆卸连接有出料密封盖，所述送风通道91密封连接有电磁阀10和鼓风机9。其中，所述电磁阀10的电源开关和所述鼓风机9的电源开关相串联，所述鼓风机9工作时，所述电磁阀10开启，所述鼓风机9关闭时，所述电磁阀10关闭。

具体地，利用本实施例提供的调质炉对谷类如高粱、糯米籽粒进行调质处理的操作步骤如下：