[实用新型]一种用于炒货类食品的蒸煮装置有效

专利信息
申请号: 201720401235.0 申请日: 2017-04-17
公开(公告)号: CN206836128U 公开(公告)日: 2018-01-05
发明(设计)人: 黄开明;林仰星;林仰春 申请(专利权)人: 湖北永信食品有限公司
主分类号: A23L5/10 分类号: A23L5/10
代理公司: 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙)42222 代理人: 姜学德
地址: 438800 湖北省*** 国省代码: 湖北;42
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摘要:
搜索关键词: 一种 用于 炒货 类食品 装置
【说明书】:

技术领域

本实用新型属于炒货类食品的蒸煮用工具领域,特别涉及一种用于花生、瓜子等烘、炒货类食品及坚果制品的蒸煮装置。

背景技术

目前用于花生、瓜子类的蒸煮装置,一般由蒸煮笼和蒸煮锅组成,蒸煮笼由于体积较大,在采用人工添料、搅拌、出料的过程中显得比较的吃力;而且由于花生、瓜子等食品一般都是浮在煮料的上层,使得蒸煮笼也具有上浮的趋势,造成花生、瓜子等食品在蒸煮的过程中接触面积不大、受热不均、蒸煮效果不佳等问题。蒸煮锅,采用电加热的方式,耗能比较大。因此,亟需一种方便添料、搅拌、出料、接触面积大、受热均匀、食品味道佳的蒸煮笼和节约能源、便于蒸煮的装置。

发明内容

针对背景技术存在的问题,本实用新型提供一种方便添料、搅拌、出料、接触面积大、受热均匀、食品味道佳的用于炒货类食品的蒸煮装置。

为解决上述技术问题,本实用新型采用如下技术方案:

一种用于炒货类食品的蒸煮装置,包括蒸煮笼、蒸煮锅;所述蒸煮笼置于蒸煮锅内;

所述蒸煮笼包括蒸煮笼本体、上盖、下盖、调料腔、筛孔;所述蒸煮笼本体为圆筒型,其上下两端面分别与上盖、下盖相连,其下部设有调料腔;所述蒸煮笼本体、上盖、下盖、调料腔上设有若干个筛孔;

所述蒸煮锅底部设有环形的螺旋管,上端部开有入口。

所述上盖为半开式,其一部分与蒸煮笼本体固定连接,另一部分与蒸煮笼本体活动连接;与蒸煮笼本体固定连接部分的上盖上设有提手。

所述上盖另一部分通过插销与蒸煮笼本体活动连接。

所述调料腔置于蒸煮笼本体的下部内壁处;其调料腔的门通过插销与蒸煮笼本体活动连接。

所述调料腔的个数大于或等于3个。

所述下盖上设有环形管,环形管焊接在下盖的边缘处;所述下盖中央设有出料口。

所述蒸煮笼本体内壁设有增重单元,所述增重单元为铁棒。

所述上盖内侧设有增重单元,所述增重单元为铁棒。

所述蒸煮笼本体、上盖、下盖、调料腔为不锈钢材质。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果如下:

1.本实用新型采用蒸煮笼与蒸煮锅分离的方式、方便出料、清洗;

2.本实用新型增加了增重单元,使蒸煮笼下沉更多,使得花生、瓜子等食品与煮料的接触面积更大、受热均匀;

3.本实用新型增加了调料腔,将其固定在下端,使得花生、瓜子等食品能吸收到更佳的味道;

4.下盖上设有环形管,环形管焊接在下盖的边缘处,可以将蒸煮笼与地面隔离,方便沥干花生、瓜子等食品;在不使用时,便于保持干净、卫生;

5.本实用新型结构简单、使用方便、实用性强。

附图说明

图1本实用新型结构示意图;

图2本实用新型俯视图;

图3蒸煮笼结构示意图;

图4蒸煮笼的上盖部分结构示意图;

图5蒸煮笼的下盖部分结构示意图;

其中,1—蒸煮笼本体,2—上盖,3—下盖,4—调料腔,5—筛孔,6—提手,7—增重单元,8—环形管,9—蒸煮笼,10——蒸煮锅,11—螺旋管,12—入口。

具体实施方式

下面结合附图所示的实施例对本实用新型作进一步说明。

如附图1-5所示,本实用新型包括蒸煮笼9、蒸煮锅10;蒸煮笼9置于蒸煮锅10内;蒸煮笼9包括蒸煮笼本体1、上盖2、下盖3、调料腔4、筛孔5;蒸煮笼本体1为圆筒型,其上下两端面分别与上盖2、下盖3相连,其下部设有调料腔4;所述蒸煮笼本体1、上盖2、下盖3、调料腔4上设有若干个筛孔5;蒸煮锅10底部设有环形的螺旋管11,上端部开有入口12。

上盖2为半开式,其一部分与蒸煮笼本体1固定连接,另一部分与蒸煮笼本体1活动连接;与蒸煮笼本体1固定连接部分的上盖2上设有提手6;上盖2另一部分通过插销与蒸煮笼本体1活动连接;

调料腔4置于蒸煮笼本体1的下部内壁处;其调料腔4的门通过插销与蒸煮笼本体1活动连接;调料腔4的个数大于或等于3个;

下盖3上设有环形管,环形管8焊接在下盖的边缘处;下盖中央设有出料口;

蒸煮笼本体1内壁设有增重单元7,增重单元为铁棒;上盖2内侧设有增重单元7,增重单元为铁棒;

蒸煮笼本体1、上盖2、下盖3、调料腔4为不锈钢材质。

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