[实用新型]一种自动擀面机用抹油机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及自动擀面机制造领域，尤其是一种自动擀面机用抹油机构。

背景技术

传统的擀面过程是全手工制作完成的，将面粉、盐与水搅拌均匀形成面团，然后利用擀面棒将面团揉光滑擀薄，在擀面的过程中，为了防止面团黏住擀面棒或擀面板一般需要撒上干粉，擀面完成后将擀好的面片折叠，用刀切成面条状。擀面制作简便，可随吃随煮，浇菜带汤均可，特别适宜小孩及老人食用，是全国人民最普通的一种家常便餐。擀面具有口味好，口感筋韧，面香浓郁，营养健康，强身养胃的优点。介于擀面受欢迎的程度，加上现代社会人们的生活节奏快很难自行制作擀面，市场上逐渐推出了不同自动化程度的擀面设备，它可以用于面店制作擀面，也可以用来制作擀面并出售，这些设备主要是为了解决传统擀面工艺效率不够的缺陷，其制作工艺则模仿传统手工制作工艺，主要原理是通过两条传送皮带碾压面团，然后利用传送皮带将这些被碾压成片的面片输送至下一环节，但这些自动或半自动的擀面设备因结构设计不够合理，制作出的擀面条质地不均匀，煮食后生熟不均匀，口感差，其主要原因是在制作的过程中，面团受到传动皮带的挤压因而与皮带之间产生粘结现象，本实用新型的目的是为了让擀面制作更顺畅，使加工后的面条质地均匀，煮食后口感好。

实用新型内容

本实用新型是目的是为了解决上述技术问题，提供一种自动擀面机用抹油机构，它具有制作顺畅，生产效率高的优点，通过使用该抹油机构后，工后的面条质地均匀，煮食后口感好。

为解决上述技术问题，本实用新型采用技术方案如下：

一种自动擀面机用抹油机构，其特征在于包括有用于盛装食用油的油盆，安装于油盆上方可将油盆内的油吸附并涂抹于自动擀面机传送皮带上的油辊，油辊具有一部分伸入所述油盆内；还包括具有扭矩输出的动力装置，所述油辊与动力装置传动连接；还包括有当油辊转动时与之配合刮掉其表面部分油量的刮油棍。

进一步地，还包括有底座，底座上设有滑槽，所述油盆活动地安装在滑槽内，所述油辊安装在底座上并悬设于滑槽上方。

进一步地，所述的底座上设有支撑两个支撑座，所述油辊设有传动轴并穿出于油辊的两端面，在其中一个支撑座外侧的底座上安装有电机，传动轴一端与其中一个支撑座枢接，传动轴另一端穿过另一个支撑座与电机传动连接从而使油辊悬设与所述油盆的上方。

进一步地，所述的电机和所述传动轴之间设有使油辊转速低于自动擀面机传送皮带转速的减速装置。

进一步地，所述的刮油棍焊接在所述的油盆的口沿上，且当所述油盆安装于所述底座上时刮油棍与油辊呈平行布置，所述刮油棍的直径小于所述油辊的直径，沿重力方向所述刮油棍的轴心低于所述油辊的轴心。

进一步地，所述的油盆上设有便于推拉的把手或扣板。

进一步地，所述的底座上设有便于将其安装在自动擀面机上的安装孔。

进一步地，所述的减速装置为可调减速装置。

综上所述，通过设置抹油机构，在擀面的过程中，面团不会黏住自动擀面机的传动皮带因此可以流畅地擀制，生产效率高；通过设置刮油棍，刮油棍的直径小于油辊的直径，沿重力方向刮油棍的轴心低于油辊的轴心，当油辊与油盆内的油接触并吸附一定量食用油后，油辊稍微转动即可与刮油棍接触实现刮油，可保证抹在擀面机传送皮带上的油量合适，且抹油均匀；通过设置减速装置，可有效地控制油辊的转速使之低于自动擀面机的皮带转速，这样便可保证自动擀面机的传动皮带能充分地被食用油涂抹。

附图说明

下面结合附图对本实用新型做进一步描述；

图1是本实用新型实施例1的立体结构示意图。

图2是本实用新型实施例1中底座立体结构示意图。

图3是本实用新型实施例1中油盆的又一实施例。

图4是本实用新型的抹油机构的工作原理示意图。

具体实施方式

下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，旨在用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。