[实用新型]一种焙烤自动刷料架

说明书

技术领域

本实用新型涉及焙烤技术设备领域，更具体地说涉及一种焙烤自动刷料架。

背景技术

焙烤是一种利用辐射热能加工食品的方法。在辐射热的作用下，食品物料首先在其表面发生蛋白质凝固和淀粉糊化，然后随着热量进一步向内部传递，在食品内部，除了发生上述变化外，还会发生水分的汽化，以致内部膨胀而使表层丰满，并伴有表层的美拉德反应。这一系列变化，一方面使食品变熟，另一方面使食品内部疏松、外表金黄。

在食品的焙烤中，为了使得视频的味道鲜美色泽亮丽，需要在食品上刷一层调料或者色拉等，目前在焙烤的刷料技术上都是采用人工用刷子来回刷料，刷料速度慢，刷料不均匀，劳动强度大，成产制造成本高。

发明内容

本实用新型主要解决的技术问题是：提供一种焙烤自动刷料架，能够自动为焙烤食品进行刷料，刷料速度快，刷料均匀，并且能够根据食品的具体情况调整食品托板与滚刷之间的相对距离，不损坏食品，使得食品上的刷料均匀，有助于降低劳动强度和生产制造成本。

为解决上述技术问题，本实用新型涉及焙烤技术设备领域，更具体地说是一种焙烤自动刷料架，包括底板、万向轮、支撑架、食品托板、气缸、固定座Ⅰ、固定座Ⅱ、滑轨、丝杠、滑块、马达Ⅰ、马达Ⅱ、转轴和滚刷，能够自动为焙烤食品进行刷料，刷料速度快，刷料均匀，并且能够根据食品的具体情况调整食品托板与滚刷之间的相对距离，不损坏食品，使得食品上的刷料均匀，有助于降低劳动强度和生产制造成本。

支撑架的内壁上设置有两条滑槽。

万向轮设置在底板的底端，支撑架有两个，两个支撑架分别固定连接在底板的前后两端。食品托板设置在支撑架上，气缸的上端与食品托板固定连接，气缸的下端与底板固定连接。固定座Ⅰ、固定座Ⅱ和滑轨均固定连接在支撑架的顶端，并且固定座Ⅱ和固定座Ⅰ分别位于滑轨的左右两侧。马达Ⅱ固定连接在支撑架的顶端，并且马达Ⅱ位于固定座Ⅰ的右侧。丝杠的左右两端分别与固定座Ⅱ和固定座Ⅰ活动连接，并且丝杠的右端与马达Ⅱ的输出轴固定连接。滑块活动连接在滑轨上，丝杠穿过滑块，并且丝杠与滑块之间通过螺纹连接。滚刷设置在转轴上，转轴的两端分别穿过两个滑块并与马达Ⅰ的输出轴固定连接。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种焙烤自动刷料架所述的食品托板的上表面均匀的设置有多个食品固定钉。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种焙烤自动刷料架所述的食品托板的前后两端设置有与支撑架的滑槽相配合的滑动头。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种焙烤自动刷料架所述的滑轨与丝杠之间互相平行。

作为本技术方案的进一步优化，本实用新型一种焙烤自动刷料架所述的滑块能够在滑轨上滑动。

本实用新型一种焙烤自动刷料架的有益效果为：

本实用新型一种焙烤自动刷料架，能够自动为焙烤食品进行刷料，刷料速度快，刷料均匀，并且能够根据食品的具体情况调整食品托板与滚刷之间的相对距离，不损坏食品，使得食品上的刷料均匀，有助于降低劳动强度和生产制造成本。

附图说明

下面结合附图和具体实施方法对本实用新型做进一步详细的说明。

图1为本实用新型一种焙烤自动刷料架的结构示意图。

图中：底板1；万向轮2；支撑架3；滑槽3-1；食品托板4；食品固定钉4-1；气缸5；固定座Ⅰ6；固定座Ⅱ7；滑轨8；丝杠9；滑块10；马达Ⅰ11；马达Ⅱ12；转轴13；滚刷14。

具体实施方式

具体实施方式一：

下面结合图1说明本实施方式，本实用新型涉及焙烤技术设备领域，更具体地说是一种焙烤自动刷料架，包括：底板1、万向轮2、支撑架3、食品托板4、气缸5、固定座Ⅰ6、固定座Ⅱ7、滑轨8、丝杠9、滑块10、马达Ⅰ11、马达Ⅱ12、转轴13和滚刷14，能够自动为焙烤食品进行刷料，刷料速度快，刷料均匀，并且能够根据食品的具体情况调整食品托板与滚刷之间的相对距离，不损坏食品，使得食品上的刷料均匀，有助于降低劳动强度和生产制造成本。

支撑架3的内壁上设置有两条滑槽3-1。