[实用新型]静电冷库系统

说明书

【技术领域】

本实用新型是关于一种静电冷冻、解冻技术，特别是关于一种静电冷库系统。

【背景技术】

现有的冷库多是在冷库本体内设置制冷设备，通过与制冷设备信号连接的控制面板来控制冷库内的温度，对于待冷冻或解冻的物品进行冷冻或解冻作业。现有冷库的缺点在于：一、冷冻、解冻技术单一，仅凭借制冷设备提供冷冻或解冻的工作环境，导致冷冻或解冻的速度慢，并且冻品的新鲜度受到负面影响较大；二、冷库本体内温度和湿度不均，冷库内部的不同部位冷冻或解冻效果不均；三、单一的冷库本体在进行冷冻或解冻的工作状态转换时耗费大量的时间成本和人工成本，并且容易在冷库本体内产生大量积水，降低了工作效率。

再者，现有的静电冷冻、解冻技术被应用在家庭使用的冰箱中，通过采用静电场对冻品的冷冻、解冻效果进行提升，但是由于家用冰箱的容量很小，无法应用于大批量处理冻品，也无法应用于大型冻品例如：牛四分体的冷冻、解冻处理，因此，无法满足肉类生产加工企业的需要。

【实用新型内容】

为了解决现有技术存在的上述技术问题，本实用新型提供一种静电冷库系统以及静电冷冻、解冻方法，通过在冷库本体内部设置多组静电产生单元，使冻品的冷冻、解冻在静电场内进行，加速冻品的冷冻、解冻作业，同时在冷冻、解冻过程中保持冻品的新鲜度；通过在冷库本体内设置空气循环设备，使冷库本体内部的温度、湿度均匀，提高作业效率；通过多个冷库本体之间的配合作业，解决单一冷库的积水问题，并且能够降低工作成本，提高工作效率。通过采用静电场环境下的三段式的冷冻方法，能够高效率、高品质的对鲜品进行冷冻；通过采用静电场环境下的三段式的解冻方法，能够高效率、 高品质的对冻品进行解冻。

为了实现上述技术目的，本实用新型提供一种静电冷库系统，其中，包括：冷库本体，所述冷库本体内设有制冷设备、金属材料制成的至少两个物料置放单元，以及温度传感器；所述冷库本体还设有至少一个静电产生单元，每一个所述静电产生单元电连接至少一个所述物料置放单元，所述物料置放单元与所述冷库本体的墙壁、地面和顶板绝缘；所述制冷设备、温度传感器以及静电产生单元均与控制单元信号连接，利用所述控制单元对温度传感器反馈的冷库本体内的温度进行判断，并根据判断结果控制所述制冷设备的工作状态，以及利用所述控制单元控制所述静电产生单元向物料置放单元输送静电能量，使多个所述物料置放单元产生多个静电场，在保持物料新鲜度的条件下，加速物料的冷冻或解冻。

所述的静电冷库系统，其中，所述冷库本体内设有加湿系统，所述加湿系统包括布置在冷库本体内适当位置的喷头、用于控制加湿系统启动或停止的湿度控制装置，以及分布在冷库本体内适当位置的湿度传感器，所述湿度控制装置和湿度传感器均与控制单元信号连接，利用所述控制单元对湿度传感器反馈的冷库本体内的湿度进行判断，并根据判断结果控制所述加湿系统的工作状态。

所述的静电冷库系统，其中，所述冷库本体的墙壁上设有通风设备，能够将外界的空气引入所述冷库本体内部，用于调整所述冷库本体内部的温度和/或湿度。

所述的静电冷库系统，其中，所述冷库本体具有相对设置的两面横向墙壁和相对设置的两面纵向墙壁，两面所述横向墙壁上分别设有通风设备。

所述的静电冷库系统，其中，至少两个所述冷库本体邻接设置，形成冷库组，其中至少一个冷库本体的墙壁上设有通风设备，能够将外界的空气引入所述冷库本体内部，用于调整所述冷库本体内部的温度。

所述的静电冷库系统，其中，相邻设置的两个所述冷库本体之间具有共同的邻接墙体，所述邻接墙体上设有允许物料置放单元通过的输送门。

所述的静电冷库系统，其中，所述冷库本体都具有相对设置的两面横向墙壁和相对设置的两面纵向墙壁，至少两个所述冷库本体横向排列相邻设置，其中至少一个冷库本体的两面相对设置的横向墙壁上分别设有通风设备。

所述的静电冷库系统，其中，所述冷库本体内还设有供热设备，所述供 热设备设置在所述纵向墙壁上，所述供热设备的空气流向与所述通风设备的空气流向相互垂直，所述供热设备与所述控制单元信号连接，利用所述控制单元对温度传感器反馈的冷库本体内的温度进行判断，并根据判断结果控制所述供热设备的工作状态。