[实用新型]锅具和煮食设备

说明书

本实用新型涉及电热电器技术领域，公开了一种锅具和煮食设备，该锅具包括基体(2)和形成在基体(2)上的不粘涂层(1)，所述不粘涂层(1)包括金属和聚合物的混合层。本实用新型的锅具和煮食设备具有表面硬度高、涂层结合力高、耐刮擦性能好、耐腐蚀性能好、使用寿命长等优点。

技术领域

本实用新型涉及电热电器技术领域，具体涉及一种锅具和煮食设备。

背景技术

目前，在电饭煲行业，不粘涂层已成为影响电饭煲品质的关键因素，市场上中低端不粘涂层的种类分为PTFE、陶瓷不粘涂层，高端饭煲采用的PFA 不粘涂层，PFA全名为全氟丙基全氟乙烯基醚与聚四氟乙烯的共聚物，目前的制备方式为静电喷涂，该制备方法对样品的前处理要求较高，并且高温炉中的杂质灰尘容易对喷涂表面形成杂点缺陷，并且静电喷涂与空气压力喷涂类似，需喷涂底油后再喷粉，一些还需喷涂底油、中油后再制备粉末表面层，工序复杂。

目前，不粘涂层的喷涂均是采用压缩空气喷涂，这种涂层仅能通过分子间的吸引力从而导致结合力差。另外，这种喷涂的方法，膜层厚度只能实现 20-60μm的厚度，太厚了导致膜层开裂、起泡、积油等缺点；太薄了，由于膜层硬度低，耐磨性较差，从而使用寿命短。因此，厂商若需进一步提高内锅不粘涂层寿命，就需要开发新涂料或者新的制备工艺。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的上述问题，提供一种锅具和煮食设备，该锅具和煮食设备具有表面硬度高、涂层结合力高、耐刮擦性能好、耐腐蚀性能好、使用寿命长等优点。

为了实现上述目的，本实用新型一方面提供了一种锅具，该锅具包括基体和形成在基体上的不粘涂层，所述不粘涂层包括金属和聚合物的混合层。

优选地，所述金属为Al、Ti、Cu、Fe和Ag中的至少一种。

优选地，所述聚合物为PEEK、PTFE和PFA中的至少一种。

优选地，所述基体为不锈钢基体、铝基体、铝合金基体、钛合金基体或者多层金属复合基体。

优选地，所述不粘涂层中，以所述金属元素计，所述金属的含量为2-50 重量％。

优选地，所述不粘涂层中，以所述金属元素计，所述金属的含量为20-40 重量％。

优选地，所述不粘涂层中，以所述金属元素计，所述金属的含量为3-10 重量％。

优选地，所述基体的厚度为0.5-6mm

优选地，所述不粘涂层的厚度为30-500μm。

优选地，所述不粘涂层的厚度为50-300μm。

优选地，所述不粘涂层的厚度为100-250μm。

本实用新型第二方面提供了一种煮食设备，该煮食设备包括本实用新型所述的锅具。

优选地，所述煮食设备为炒锅、煎锅、空气炸锅、煎烤机、面包机、电饭煲、电压力锅或豆浆机。

本实用新型的锅具和煮食设备具有表面硬度高、涂层结合力高、耐刮擦性能好、耐腐蚀性能好、使用寿命长等优点。