[实用新型]一种锅具

说明书

本实用新型公开了一种锅具，属于厨房器具技术领域，解决了现有技术中锅具无法聚油和控油的技术问题，本实用新型中的锅具，包括锅体，所述锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，所述聚油凹陷部的内壁上设有用于指示储油量的标记。

【技术领域】

本实用新型涉及厨房器具技术领域，尤其涉及一种锅具。

【背景技术】

锅具是人们日常生活中烹饪时使用频率较高的厨房器具之一，对于爆炒和煎炸食物来说，需要预先在锅具中放入食用油预热，由于菜量和烹饪方式的不同，需要的食用油量也不尽相同，当食用油放置过多时，便会造成用户的食用油摄取过量，从而引起“三高”问题，造成血脂升高、过度肥胖并增加心血管病发生的几率，当食用油放置过少时，便会导致食物的烹饪效果不佳。

现有技术中公开了一种通过储油结构实现油计量的锅，锅具底部的内壁上设有多组储油结构，位于每组储油结构外侧的锅具内壁形成设有计量标识的分隔带，储油结构为多条环形凹槽或一条螺旋线凹槽。在上述结构中，使用时，用户必须将油首先倒入最内侧的储油结构中，然后在油的扩散作用下逐渐依次填充外侧的储油结构，用户通过读取分隔带上的计量标识得知锅具内的油量；如果用户将油倒入介于最内侧和最外侧的储油结构中时，油便会同时向着内侧和外侧的储油结构扩散，造成无法准确计量油量，即使用户将锅底倾斜，由于凹槽侧壁的干涉，食用油也不能流向锅底中心填充最内侧的储油结构，因此给用户的计量带来不便，为此上述结构中的锅具使用时，对用户的倒油位置要求较高，这便降低了用户的使用体验。

【实用新型内容】

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种锅具，能够起到聚油和控油的效果，降低了对用户的使用要求，提升了用户的使用体验度。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种锅具，包括锅体，所述锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，所述聚油凹陷部的内壁上设有用于指示储油量的标记。

进一步的，所述聚油凹陷部的内表面为凹弧面。

更进一步的，所述聚油凹陷部的深度为H，满足0.3mm≤H≤1mm。

更进一步的，所述标记由所述聚油凹陷部的中心向着所述聚油凹陷部的边缘间隔分布。

更进一步的，所述标记为刻度线、数字、文字或符号中的一种或多种组合。

更进一步的，所述标记为控油槽或控油凸筋。

更进一步的，所述控油槽的宽度为B，满足5mm≤B≤10mm。

更进一步的，所述锅具为铸铁锅，所述控油槽或控油凸筋为一体铸造成型。

进一步的，所述锅具包括平底锅，所述平底锅的底壁直径为D，所述聚油凹陷部的开口处直径为d，满足d＝D。

进一步的，锅体内壁包括内底壁和内侧壁，所述聚油凹陷部设置在所述内底壁的中心处；或所述聚油凹陷部设置在所述内侧壁上。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的锅具包括锅体，锅体内壁上设有用于收集油液的聚油凹陷部，聚油凹陷部的内壁上设有用于指示储油量的标记。由于锅体包括侧壁和底壁，当聚油凹陷部设置在锅体的底壁上时，食用油会在重力的作用下自动流入聚油凹陷部内或在用户倾斜锅底的情况下流入聚油凹陷部内，此时用户通过观察聚油凹陷部的内壁上的标记即可得知锅内的油量；当聚油凹陷部设置在锅体的侧壁上时，用户通过将锅具倾斜，使聚油凹陷部处于最低位置，此时食用油在重力作用下便会流入聚油凹陷部内并聚集，用户通过观察聚油凹陷部的内壁上的标记即可得知锅内的油量，由此可知，本实用新型的锅具对食用油计量时，不会对用户的预先倒油位置进行强限制，进而提高了用户的使用体验度；同时，由于聚油凹陷部的设置，可以起到对油液的聚油作用，避免油液的扩散，提高了计量的准确性，使用户能够准确把握油量，提升食物的烹饪效果。