[实用新型]罐头水果自动切丁机

说明书

技术领域

本实用新型属于罐头生产领域，更具体的说是一种罐头水果自动切丁机。

背景技术

水果罐头是十分受欢迎的休闲食品，具有美味可口、营养丰富、保质期长、便于储存运输等优点。罐头还大大延长了水果的食用期，扩大了水果的销路，对农林业的发展起到了一定的推动作用。

对于黄桃、苹果等较大的水果，一般是将其切条或切丁制成罐头，一般分为挖核、切半、去皮、切条(或切丁)、漂洗、预煮、杀菌、封罐等工序。

但目前水果切丁工序一般都是手工使用简单工具进行，效率低下，生产质量也不稳定。

发明内容

为了解决罐头水果切丁工序中，手工生产效率低下的问题，本实用新型提供一种罐头水果自动切丁机。

包括：机体支架1、送料皮带2、皮带轮3、振动下料斗4、空心网格刀辊5、刀辊轴6、刀辊支杆7、排料槽安装套8、排料槽9、接料盘10。

所述的两个皮带轮3安装在机体支架1上；送料皮带2安装在皮带轮3上；振动下料斗4在送料皮带2上方；皮带轮3由电机驱动。

所述的空心网格刀辊5为一筒状结构，其桶壁由一个个刀片构成的空心方格组成；空心网格刀辊5通过刀辊支杆7安装在刀辊轴6上；刀辊轴6由电机驱动；空心网格刀辊5外壁的线速度和送料皮带2的线速度相等。

所述的排料槽9通过排料槽安装套8挂在刀辊轴6上，排料槽安装套8和刀辊轴6可相对转动；所述的接料盘10在排料槽9下方。

作为优选还包括多孔喷水管12；所述的多孔喷水管12在空心网格刀辊5正上方，多孔喷水管12下部有一排喷水孔11。

本实用新型有益效果：生产效率高，只需将切半、去核后的半型水果放入振动下料斗4，即可自动完成黄桃等较大水果的切丁作业。加工后水果丁大小一致、标准整齐。

附图说明

图1是本实用新型的切丁机主视示意图。

图2是本实用新型空心网格刀辊处的左视示意图。

具体实施方式

为了解决罐头水果切丁工序中，手工生产效率低下的问题，本实用新型提供一种罐头水果自动切丁机。

包括：机体支架1、送料皮带2、皮带轮3、振动下料斗4、空心网格刀辊5、刀辊轴6、刀辊支杆7、排料槽安装套8、排料槽9、接料盘10。

所述的两个皮带轮3安装在机体支架1上；送料皮带2安装在皮带轮3上；振动下料斗4在送料皮带2上方；皮带轮3由电机驱动。

所述的空心网格刀辊5为一筒状结构，其桶壁由一个个刀片构成的空心方格组成；空心网格刀辊5通过刀辊支杆7安装在刀辊轴6上；刀辊轴6由电机驱动；空心网格刀辊5外壁的线速度和送料皮带2的线速度相等。

所述的排料槽9通过排料槽安装套8挂在刀辊轴6上，排料槽安装套8和刀辊轴6可相对转动；所述的接料盘10在排料槽9下方。

作为优选还包括多孔喷水管12；所述的多孔喷水管12在空心网格刀辊5正上方，多孔喷水管12下部有一排喷水孔11。

工作过程：

本实用新型主要用于黄桃、苹果等较大型水果的切丁作业。

水果经过切半、去核、去皮等前序工序后成为半球形的水果半，将上述水果半放入振动下料斗4；水果半落到送料皮带2上，并随皮带前进，即图1中从左到右方向。

同时电机带动刀辊轴6和空心网格刀辊5逆时针转动，空心网格刀辊5和送料皮带2的线速度一直；水果半经过空心网格刀辊5和送料皮带2相切位置时，被压入空心网格刀辊5，成为水果丁。

水果丁继续随空心网格刀辊5转动，随后落入排料槽9和接料盘10，完成作业。

多孔喷水管12可喷出清水，对空心网格刀辊5进行清洗，避免水果丁粘在空心网格刀辊5上。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型披露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。