[实用新型]鲐鲅鱼切段机

说明书

技术领域

本实用新型属于罐头生产领域，更具体的说是一种鲐鲅鱼切段机。

背景技术

鲐鱼和鲅鱼都属于海水鱼类。体型基本相似，所以经常被误认为是同一种鱼，通称为鲐鲅鱼。鲐鲅鱼的营养价值很高，是一种深受广大群众喜爱的食用鱼。据测定，每百克可食部分含蛋白质21.4克，脂肪7.4克，钙20毫克，磷226毫克，铁2.0毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.29毫克，尼克酸9.7毫克。鲐鲅鱼除供鲜食外，还可加工茄汁鱼罐头和五香鱼罐头等。

在鱼罐头的生产过程中，切段处理是必不可少的工序，但目前尚没有一种高效的鲐鲅鱼切段设备。现在通常的做法是，将冷冻的鲐鲅鱼由人工在切割轮上进行切段作业，效率低下，切出的鱼段有大有小，不够整齐划一。

发明内容

为了解决目前罐头生产中，尚没有一种高效的鲐鲅鱼切段设备的问题，本实用新型提供一种鲐鲅鱼切段机。

包括：塑料链板带1、大节距传动链条2、传动链轮8、挡板3、刀口4、刀轴5、刀轴轴承座6、刀片7。

所述的大节距传动链条2安装于塑料链板带1的两侧；所述的塑料链板带1由多节硬塑料板组成，通过电机带动链轮8，再带动大节距传动链条2和塑料链板带1。

每节塑料链板带1上设置倾斜的挡板3，挡板3和塑料链板带1运动方向的角度为40°—70°；所述的挡板3上开刀口4。

所述的刀轴5安装在刀轴轴承座6上，刀轴5与塑料链板带1运动方向垂直；刀轴5上安装刀片7，刀片7的位置和刀口4位置对应；电机带动刀轴5和刀片7高速转动。

作为优选所述的挡板3换成一排立柱9；由于每个立柱9之间有较大间隙，更方便调整刀片7之间的间距，从而改变切出鱼段的宽度。

作为进一步优选所述的塑料链板带1上开多排孔10，每个孔中可插入一个立柱9；在不同的孔10中插入立柱9，即可调整鱼体的摆放角度。

本实用新型有益效果：生产效率高，只需人工将半解冻的鲐鲅鱼体摆放在塑料链板带上即可完成切段作业。加工后鱼段厚度均匀，整齐美观。通过设置立柱，可以很方便的改变鱼体的摆放角度和刀片的间距。

附图说明

图1是本实用新型的切段机俯视示意图。

图2是本实用新型的切段机主视示意图。

图3是第二种实施方式俯视图。

图4是第三种实施方式塑料链板带示意图。

具体实施方式

为了解决目前罐头生产中，尚没有一种高效的鲐鲅鱼切段设备的问题，本实用新型提供一种鲐鲅鱼切段机。

实施例一：

包括塑料链板带1、大节距传动链条2、传动链轮8、挡板3、刀口4、刀轴5、刀轴轴承座6、刀片7。

所述的大节距传动链条2安装于塑料链板带1的两侧；所述的塑料链板带1由多节硬塑料板组成，通过电机带动链轮8，再带动大节距传动链条2和塑料链板带1。

每节塑料链板带1上设置倾斜的挡板3，挡板3和塑料链板带1运动方向的角度为40°—70°；所述的挡板3上开刀口4。

所述的刀轴5安装在刀轴轴承座6上，刀轴5与塑料链板带1运动方向垂直；刀轴5上安装刀片7，刀片7的位置和刀口4位置对应；电机带动刀轴5和刀片7高速转动。

本实用新型生产效率高，只需人工将半解冻的鲐鲅鱼体摆放在塑料链板带上即可完成切段作业。加工后鱼段厚度均匀，整齐美观。

实施例二：

在实施例一的基础上，将挡板3换成一排立柱9；由于每个立柱9之间有较大间隙，更方便调整刀片7之间的间距，从而改变切出鱼段的宽度。

实施例三：

作为进一步优选所述的塑料链板带1上开多排孔10，每个孔中可插入一个立柱9；在不同的孔10中插入立柱9，即可调整鱼体的摆放角度。

如图4，设置了三排孔，在各排孔中插入立柱9即可得到不同角度的挡柱排，最后所切出的鱼体的角度也会有所不同，使得该设备能够满足不同需求的切段作业。

以上所述，仅为本实用新型较佳的具体实施方式，但本实用新型的保护范围并不局限于此，任何熟悉本技术领域的技术人员在本实用新型披露的技术范围内，根据本实用新型的技术方案及其实用新型构思加以等同替换或改变，都应涵盖在本实用新型的保护范围之内。