[实用新型]一种葛根饮料酶解罐

说明书

技术领域

本实用新型涉及葛根加工技术领域，具体为一种葛根饮料酶解罐。

背景技术

葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。

由于葛根的药用价值较高，葛根也作为保健饮品的原料进行使用，酶解罐是葛根饮料加工的重要设备之一，目前的酶解罐搅拌均匀性较差，对酶类与原料的混合不够均匀，加热不够均衡，容易出现酶解腔内温度局部过热的现象，影响酶的活性。

实用新型内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种葛根饮料酶解罐，解决了目前的酶解罐搅拌均匀性较差，对酶类与原料的混合不够均匀，加热不够均衡，容易出现酶解腔内温度局部过热的现象，影响酶活性的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本实用新型通过以下技术方案予以实现：一种葛根饮料酶解罐，包括罐体，罐体的外壁设置有控制面板，所述罐体的底部安装有支撑腿，罐体的顶部安装有驱动电机，所述罐体的内部设置有酶解腔和水浴腔，所述罐体的底部安装有与酶解腔连通的出料管，罐体的顶部安装有与酶解腔连通的进液管和进料管，罐体的外壁安装有风机和水泵，所述水泵的进水管与酶解腔的底部连通，水泵的出水管贯穿罐体并延伸到酶解腔的顶部，并且水泵出水管的顶端设置有喷头，所述风机的进风管与酶解腔的顶部连通，风机的出风管与酶解腔的底部连通，所述酶解腔的内部安装有竖向设置的搅拌杆，搅拌杆底端的侧面焊接有搅拌叶，搅拌杆的顶端通过联轴器与驱动电机的输出轴连接，所述水浴腔包覆在酶解腔的底部，所述罐体上设置有与水浴腔连通的进水管，所述水浴腔内安装有温度传感器和电加热器，所述驱动电机、风机、水泵、温度传感器和电加热器均与控制面板电连接。

优选的，所述罐体的顶端焊接有支架，所述驱动电机通过螺栓安装在支架上。

优选的，所述风机和水泵均位于罐体的中部，并且风机和水泵关于罐体对称设置。

优选的，所述罐体的顶端和底端均为半球形结构。

优选的，所述进水管与水浴腔的底部连通。

优选的，所述出料管上安装有手动调节阀或管盖。

(三)有益效果

本实用新型提供了一种葛根饮料酶解罐。具备以下有益效果：该葛根饮料酶解罐，在酶解腔的底部包覆水浴腔，能够利用电加热器对水浴腔内的水进行加热来间接对酶解腔内原料加热的目的，这种加热方式较为均匀，而且采用水泵将酶解腔底部的混合液抽到酶解腔的顶部，使酶解腔底层的混合液与顶层的混合液充分混合，混合较为均匀，酶解效果较好，由于将酶解腔底部加热后的液体抽到其顶部，从而不会出现局部过热的现象，保证了酶的活性，利用风机将酶解腔上层的空气抽入到酶解腔的底部排出，从而能够利用风机出气管排出的气体在酶解腔内混合液中形成气泡，利用气泡和搅拌叶的作用，使酶类与原料的混合较为均匀，同时能够使酶解腔内腔的气压保持均衡，酶解效果较好。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图；

图2为本实用新型结构剖视图。

图中：1罐体、2进水管、3支撑腿、4出料管、5风机、6控制面板、7进液管、8支架、9驱动电机、10进料管、11水泵、12温度传感器、13水浴腔、14搅拌杆、15喷头、16酶解腔、17搅拌叶、18电加热器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。