[实用新型]健脾胃的葡萄软罐头的加工设备

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种健脾胃的葡萄软罐头的加工设备。

背景技术

葡萄为葡萄科落叶木质藤本植物的果实，又名草龙珠、水晶明珠、蒲桃、蒲陶、李桃、山葫芦。葡萄被人们视为珍果，被誉为世界四大水果之首。它不但营养丰富、用途广泛：色美、气香，味可口，是果中佳品，既可鲜食又可加工成各种产品，如葡萄酒、葡萄汁、葡萄干等，而且果实、根、叶皆可入药，全身都是宝。

据测定，葡萄浆果除含水分外，还含有约15％～30％糖类(主要是葡萄糖、果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质，以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、卵磷脂等。特别是现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。多吃葡萄、喝葡萄汁和适量饮用葡萄酒对人体健康很有好处，产后的妇女于饭后吃葡萄，或喝些葡萄酒，既可帮助血液循环，又可增加身体中的血色素。

中国古代医学对葡萄药用也有记载。葡萄性味甘，酸，平，入肺，脾，肾经，能补益气血强筋骨、通经络、通淋消肿、利小便、滋肾益肝。葡萄根、叶也是中药材。葡萄易泄泻，不宜过食。医疗上能起到补肾、壮腰、滋神益血、降压、开胃的作用，尤其在预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较显著的疗效。《滇南本草》说“大补气血，舒筋活络”。《滇南本草图说》说治痘症毒，胎气上冲，煎汤饮之即下。《本草再新》说它“暖胃健脾”。《随息居饮食谱》认为它“补气，滋肾液，益肝阴，强筋骨，止渴，安胎”。《陆川本草》记载：“滋养强壮，补血，强心利尿，冶腰痛，胃痛，精神疲惫，血虚心跳。”葡萄含铁量较高，对缺铁性贫血者，食用葡萄干大有裨益，是治疗的辅助措施。

在加工葡萄软罐头的过程中，需要对葡萄颗粒漂洗，而现有的漂洗方式是采用高压充气的方式进行，漂洗效果不够好，整体设计还不够合理。

实用新型内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种设计合理，加工过程中漂洗效果好的葡萄软罐头的加工设备

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：本健脾胃的葡萄软罐头的加工设备，包括机架，所述的机架上依次设有选料装置、能够除去葡萄表面杂质的浸泡漂洗装置、能够软化葡萄颗粒的软化装置以及将配制好的汤水和葡萄共同封装的加汤封装装置，其特征在于，所述的浸泡漂洗装置包括上端敞口的浸泡箱，所述的浸泡箱内转动连接有倾斜设置的搅动筒，所述的搅动筒的一端通过封板封口，且封口端位于搅动筒的下倾端，搅动筒的另一端敞口，且敞口端位于搅动筒的上倾端，所述的搅动筒与固定套架转动连接，所述的固定套架通过升降装置与设置在浸泡漂洗装置外的立柱相连接，所述的搅动筒上固定套接有转动套盘，所述的转动套盘的外边沿设有轮齿，所述的转动套盘通过传动结构与设置在立柱上的驱动电机相连接，所述的浸泡箱上设有出水口。

在上述的健脾胃的葡萄软罐头的加工设备中，所述的固定套架包括内固定套环和外固定套环，所述的内固定套环与搅动筒转动连接，所述的外固定套环与升降装置相连接，所述的内固定套环和外固定套环之间通过若干固定支杆相连接。

在上述的健脾胃的葡萄软罐头的加工设备中，所述的搅动筒的内壁上连接有筒状气囊垫，所述的筒状气囊垫的内壁上设有若干气囊凸起。

在上述的健脾胃的葡萄软罐头的加工设备中，所述的筒状气囊垫的外壁上固定连接有固定套筒，所述的固定套筒的外壁上轴向分布有若干定位环体，所述的搅动筒的内壁上设有与定位环体相配合的定位杆，所述的定位杆沿着搅动筒轴向延伸，所述的定位杆的端部还转动连接有定位块，且当定位杆插入到定位环体时转动定位块使得定位块抵靠在位于搅动筒敞口端处的定位环体上。

在上述的健脾胃的葡萄软罐头的加工设备中，所述的传动结构包括设置在驱动电机的电机驱动杆上的驱动齿轮，所述的驱动齿轮通过传动带与转动套盘相连接。

在上述的健脾胃的葡萄软罐头的加工设备中，所述的升降装置包括驱动气缸，所述的驱动气缸通过气缸驱动杆与固定套架相连接，所述的立柱上设有供驱动气缸安装的安装板，所述的气缸驱动杆上还固定套接有水平设置的固定板，所述的驱动电机安装在固定板上。