[实用新型]锅具、锅具组件和厨房器具

说明书

本实用新型公开了一种锅具、锅具组件和厨房器具，所述锅具包括：内壳和与所述内壳相连的外壳，所述内壳与所述外壳之间限定出用于容纳液态相变工质的相变腔，所述相变腔包括环绕所述内壳的相变腔周壁段，所述相变腔周壁段包括：相变腔上段和相变腔下段，所述相变腔上段的厚度为1mm‑10mm。根据本实用新型的锅具，相变腔中的相变工质在相变腔上段冷凝后可以容易地流至相变腔的下侧。

技术领域

本实用新型涉及家用电器技术领域，特别涉及一种锅具、锅具组件和厨房器具。

背景技术

相关技术中的锅具不同部分的温差较大，为了减缓食物过度受热而出现糊锅的现象，在锅具的内壁上设置有不粘涂层，但这种不粘涂层的结合力差、耐刮性能差，使用寿命有限，因此涂层容易脱落和失效，同时也常常被刮伤。

失去不粘涂层的锅具会出现糊锅的现象，同时由于不粘涂层容易混入到食物中且被人体摄入，进而对消费者的身体健康造成安全隐患。

发明人所了解的一种均温锅技术中，利用锅具内外壳形成空腔，在空腔中填充液态相变工质以期实现均温目的，但是这种锅具的在相变腔上段冷凝后的液态相变工质不容易回流至相变腔下侧。

实用新型内容

本实用新型旨在至少在一定程度上解决相关技术中的技术问题之一。为此，本实用新型提出一种锅具，该锅具的相变腔中的相变工质在相变腔上段冷凝后可以容易地流至相变腔的下侧。

本实用新型还提出了一种具有上述锅具的锅具组件。

本实用新型还提出了一种具有上述锅具组件的厨房器具。

根据本实用新型的锅具，包括：内壳和与所述内壳相连的外壳，所述内壳与所述外壳之间限定出用于容纳液态相变工质的相变腔，所述相变腔包括环绕所述内壳的相变腔周壁段，所述相变腔周壁段包括：相变腔上段和相变腔下段，所述相变腔上段的厚度为1mm-10mm。

根据本实用新型的锅具，在相变腔上段的厚度在1mm-10mm的区间时，在相变腔上段冷凝后的液态相变工质非常容易向下流动至相变腔的下侧，且相变腔中的相变工质的用量既不会太多，又可以提升相变腔中热量的传递效率。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔上段的竖向高度为20mm-80mm。

根据本实用新型的一个实施例，所述内壳的锅口处设有向外弯折的第一环形翻边，所述外壳的锅口处设有向外弯折的第二环形翻边，所述第一环形翻边与所述第二环形翻边密闭连接。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔上段的上表面与所述第二环形翻边的竖向距离为5mm-10mm。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔下段的内圆直径在从上向下的方向上呈递减趋势。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔上段为沿上下方向延伸的圆环形。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔上段为等厚度结构。

根据本实用新型的一个实施例，所述内壳的内壳内壁面包括与所述相变腔位置对应的相变腔对应壁面，其中所述相变腔对应壁面的至少一部分区域构造为无不沾层区域。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔对应壁面包括：适于与加热源正对的热源正对区域以及热源非正对区域，其中所述无不沾层区域包括所述热源非正对区域。

根据本实用新型的一个实施例，所述热源正对区域设置不粘层。

根据本实用新型的一个实施例，所述相变腔对应壁面包括：相变腔对应底壁面和相变腔对应周壁面，所述相变腔对应底壁面构成所述热源正对区域，所述相变腔对应周壁面构成所述热源非正对区域。