[实用新型]立式烧烤炉

说明书

本实用新型公开了一种立式烧烤炉，包括烧烤箱、若干个烤架与至少一个炭火筐；烧烤箱包括箱体、烤架放置室、排水口；每个烤架通过限位方管插接在烤架放置室的任一对限位槽内，炭火筐通过定位把手架设在箱体上。本实用新型的优点在于，烤架放置在竖直设置的烤架放置室内，与炭火筐在竖直方向上平行，烤架上放置的待烤食物在烤制过程中滴落的油不与炭火接触，而是直接落入水槽的水中，降低了油烟的产生；炭火燃烧产生的灰烬随热气流上升后，减少与待烤食物接触的机会，降低灰烬附着在食物上污染食物的概率；烧烤作业结束后，可以将炭火筐内的炭火撤走，灭火后保存或放入其他烧烤炉继续使用，降低了木炭的浪费。

技术领域：

本实用新型涉及一种烧烤炉，具体涉及一种立式烧烤炉。

背景技术：

烧烤作为一种深受人们喜爱的烹饪方式，在国内较为普及，但是往往存在健康隐患。传统的烧烤炉为敞口箱体结构，内部空腔用于放置炭火，顶面直接放置待烤食物。这种烧烤箱在使用过程中，食物滴落的油直接与炭火接触产生油烟，对食物的质量与操作人员的健康都会造成不利影响；炭火燃烧产生的灰烬容易受热气流影响而上升，进而附着在食物上污染食物；此外，在传统烤炉中，木炭加入烧烤炉后无法移动，由于燃烧的木炭与待烤食物的位置相对固定，无法调整烤串与热源的距离，烧烤结束后，木炭无法及时处理，只能任其燃烧，导致木炭的浪费。

实用新型内容：

本实用新型的目的在于提供一种避免油烟产生、减少食物污染、节约木炭的立式烧烤炉。

本实用新型由如下技术方案实施：一种立式烧烤炉，包括烧烤箱、若干个烤架与至少一个炭火筐；所述烧烤箱包括箱体、烤架放置室、排水口；每个所述烤架通过限位方管插接在烤架放置室的任一对限位槽内，所述炭火筐通过定位把手架设在所述箱体上；

所述箱体包括水槽与两块侧板，两所述侧板底面分别与所述水槽两短边侧顶面连接；所述烤架放置室为竖直设置、开口向内的凵字形结构；两所述烤架放置室分别设置在所述箱体两长边侧侧面，所述烤架放置室垂直于两平行面的一侧底面与所述水槽长边侧顶面铰接；所述烤架放置室两侧内壁上竖直对称设有若干对所述限位槽；所述排水口位于所述水槽底面；

每个所述烤架包括两个调整手柄、两个连接板、上定位板、中定位板与下定位板；所述上定位板、所述中定位板与所述下定位板的两侧通过两所述连接板固定连接，两所述连接板的外侧分别设有所述限位方管；在两所述连接板外侧的所述上定位板上设有一对调整手柄，所述调整手柄与所述上定位板之间螺接；在两所述连接板之间的所述上定位板上均布有若干个开口式U形槽孔，在所述中定位板上、对应每个所述开口式U形槽孔设有一个通孔，所述调整手柄的底面与所述烤架放置室的短边侧顶面抵接；

所述炭火筐为顶部敞口的长方体网状结构，在所述炭火筐的顶面两短边侧对称水平设有两个所述定位把手。

进一步的，当所述炭火筐为两个或两个以上时，每两个所述炭火筐之间的两所述侧板内壁上设有若干对所述限位槽。

进一步的，两所述侧板外侧分别设有一个U形把手。

进一步的，所述开口式U形槽孔底面处设有弹性限位卡。

进一步的，所述炭火筐顶面设有筐盖，所述筐盖一侧与所述炭火筐铰接。

本实用新型的优点：1、烤架放置在竖直设置的烤架放置室内，与炭火筐在竖直方向上平行，烤架上放置的待烤食物在烤制过程中滴落的油不与炭火接触，而是直接落入水槽的水中，降低了油烟的产生；同时，由炭火筐缝隙中落下的碎炭落入水槽的水中，被水表面漂浮的油包裹并一同沉入水中，避免油烟的产生，减少环境污染；2、炭火燃烧产生的灰烬随热气流上升后，减少待烤食物接触的机会，降低灰烬附着在食物上污染食物的概率；3、烧烤作业结束后，可以将炭火筐内的炭火撤走，灭火后保存或放入其他烧烤炉继续使用，降低了木炭的浪费。

附图说明：

图1为本实用新型的烤架结构示意图；