[实用新型]一种阶梯形刮鳞切鱼加工台

说明书

技术领域

本实用新型涉及鱼加工设备领域，具体是一种阶梯形刮鳞切鱼加工台。

背景技术

水产业是我国最早进行市场化改革的领域。在我国动物产品消费中始终占有重要位置，消费份额占比变化不大。消费量方面，在居民食物消费的大宗动物性食品中，猪牛羊肉始终占据重要位置，全国人均水产品消费仅为猪牛羊肉消费量的一半。

水产品以鱼类为主，还包括虾、贝、蟹等。鱼类的深加工产品具有占有率较高的市场份额。在鱼加工行业中，需要将鱼进行去鳞、切片等加工操作后，才能送入后续的加工操作中。现有的切鱼用加工台使用不便，刮取下来的鱼鳞以及清理出来的鱼内脏堆积在操作台上不易清理，不仅卫生条件差，也影响加工效率。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种阶梯形刮鳞切鱼加工台，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：

一种阶梯形刮鳞切鱼加工台，包括加工台本体和支架，所述加工台本体固定在支架上；加工台本体分为左右对称的两段，每段加工台上均包括切鱼操作台、斜坡和刮鳞操作台，所述切鱼操作台和刮鳞操作台均水平设置，且刮鳞操作台位于加工台本体的中部，切鱼操作台位于加工台本体的端部，在垂直方向上，刮鳞操作台位于切鱼操作台的上方，所述斜坡与切鱼操作台固定平滑连接，且倾斜连接至刮鳞操作台的一端；刮鳞操作台上安装刮鳞板，刮鳞操作台的前后两端通过转轴转动安装在加工台本体上，加工台本体的中部还安装水龙头，水龙头的喷嘴正对刮鳞操作台。

作为本实用新型进一步的方案：所述切鱼操作台的一侧设置杂料出槽。

作为本实用新型进一步的方案：所述转轴外绕制扭转弹簧。

作为本实用新型进一步的方案：所述加工台本体的前后两侧均设置一条排水槽，排水槽的尾端连接排水管。

作为本实用新型进一步的方案：所述杂料出槽的下方放置杂料收集箱。

作为本实用新型进一步的方案：所述刮鳞操作台的下方放置鱼鳞收集箱。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：本实用新型中的切鱼加工台，利用阶梯状的刮鳞和切鱼操作台面，在操作时不断地利用清水进行冲洗，不仅可快速地冲刷掉堆积的鱼鳞，也能冲洗掉血水，对台面进行清洁，保持台面卫生，也有利于提高工人加工操作效率。

附图说明

图1为本实用新型的俯视结构示意图。

图2为本实用新型的主视结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参阅图1～2，本实用新型实施例中，一种阶梯形刮鳞切鱼加工台，包括加工台本体2和支架8，所述加工台本体2固定在支架8上；加工台本体2分为左右对称的两段，每段加工台上均包括切鱼操作台21、斜坡22和刮鳞操作台23，所述切鱼操作台21和刮鳞操作台23均水平设置，且刮鳞操作台23位于加工台本体2的中部，切鱼操作台21位于加工台本体2的端部，此外，在垂直方向上，刮鳞操作台23位于切鱼操作台21的上方，所述斜坡22与切鱼操作台21固定平滑连接，且倾斜连接至刮鳞操作台23的一端；刮鳞操作台23上安装刮鳞板，刮鳞操作台23的前后两端通过转轴1转动安装在加工台本体2上，加工台本体2的中部还安装水龙头3，水龙头3的喷嘴正对刮鳞操作台23，刮鳞操作台23用于对鱼进行刮鳞，去掉鳞片后，将刮鳞操作台23转起，其上堆积的鳞片便在水龙头3的水流冲击下被冲走，实现快速的清理掉鳞片，去鳞后，再将鱼放置到切鱼操作台21上，进行去内脏以及切块处理，由于刮鳞操作台23和切鱼操作台21上下设置，淋到刮鳞操作台2上的水通过斜坡22流到切鱼操作台21上，将其上的血水等一并冲走，明显提高操作台上的清洁，此外，加工台本体2包括两部分，可双人同时作业。

所述切鱼操作台21的一侧设置杂料出槽5，取出内脏后，直接将内脏等杂料推至杂料出槽5处，将杂料清理掉。

所述转轴1外绕制扭转弹簧11，提供回复力，方便刮鳞操作台23回到原位。

所述加工台本体2的前后两侧均设置一条排水槽4，排水槽4的尾端连接排水管6。

所述杂料出槽5的下方放置杂料收集箱7。

所述刮鳞操作台23的下方放置鱼鳞收集箱9。