[实用新型]一种蒸煮设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及竹笋加工领域，特别涉及一种蒸煮设备。

背景技术

竹笋的生产工艺主要包括切端、预煮、冷却、剥壳、修整、漂洗、挑选分级、装罐、加汤汁、排气、密封、杀菌、检验、成品。在竹笋的预煮过程中，需要通过蒸煮装置对竹笋进行蒸煮。

目前，授权公告号为CN204599226U，授权公告日为2015年9月2日的中国专利公开了一种竹笋蒸煮设备，包括箱体、蒸汽加热装置、吊笼，所述的蒸汽加热装置包括至少一根蒸汽管，所述的蒸汽管横向设于箱体底部，所述的蒸汽管设有多个出气孔，所述的吊笼的外周尺寸小于箱体内腔尺寸，所述的吊笼下方设有支撑脚，支撑脚的高度大于蒸汽管的高度，所述的箱体底部开设进出水口。

这种竹笋蒸煮设备在蒸煮过程中，先将装有竹笋的吊笼放在箱体内，再将箱盖盖在箱体上进行蒸煮，但是因整个箱体较大造成箱盖的体积和重量相对较大，同时箱盖在加热后温度较高，使得箱盖安装和取下时都较为麻烦，所以在实际操作中，常常采用将蒸布覆盖在箱体上作为箱盖，同时因蒸煮设备内部通过蒸汽进行蒸煮，在箱体内部会产生大量的蒸汽，为了避免蒸布因蒸汽的作用而脱离箱体的周侧，蒸布一般需要通过绳子牢固的固定在箱体上，在通过绳子对布进行固定时操作较为麻烦。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸煮设备，具有方便固定蒸布的效果。

本实用新型的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：一种竹笋蒸煮设备，包括箱体、设置在所述箱体底部的蒸汽加热装置、容纳在所述箱体内的吊笼、设置在箱体上的蒸布、用于固定所述蒸布的固定装置，所述固定装置包括安装座，设置在所述箱体的周侧外壁上，所述安装座上开设有连接孔；柔性金属带，一端固定在所述安装座上且另一端绕过箱体的周侧外壁后穿过所述连接孔，所述柔性金属带沿着其长度方向排列设置有多个固定槽；调节件，包括转动连接在所述安装座上且位于所述连接孔内的螺纹杆，所述螺纹杆的轴线方向平行于所述柔性金属带穿过所述连接孔的方向，所述柔性金属带位于所述连接孔内的部分被抵紧在所述连接孔的内壁与所述螺纹杆之间，所述螺纹杆的螺纹嵌入在多个所述的固定槽内且在所述螺纹杆转动时驱动所述柔性金属带在所述连接孔内移动；所述蒸布的周侧边缘被抵紧在所述箱体的外壁与所述柔性金属带之间。

通过采用上述方案，在将蒸布覆盖在箱体上时，蒸布的边缘处于箱体的侧壁上，同时使得蒸布穿过柔性金属带，再转动螺纹杆，螺纹杆上的螺纹在转动时不断的与柔性金属带上的固定槽进行配合，从而调节柔性金属带穿过连接孔的长度，使得柔性减速带能够将蒸布固定在箱体的侧壁上，在对蒸布进行固定时较为方便。

本实用新型的进一步设置为：所述箱体呈方形，所述箱体的外壁折角处设置有圆角。

通过采用上述方案，在箱体外壁的折角处设置有圆角，使得箱体在外壁折角处较为平缓，减小柔性金属带因箱体的折角而形成的间隙，使得柔性金属带的包裹箱体外壁的过程中，能够更好的贴紧在箱体外壁上，使得柔性金属带和箱体之间的间隙减小，从而增加对蒸布的固定效果。

本实用新型的进一步设置为：所述安装座位于任一所述圆角处，所述螺纹杆的一端突出于所述安装座，所述螺纹杆处于所述安装座外的一端设置有旋钮。

通过采用上述方案，安装座位于圆角处，使得安装座设置在箱体的折角处，因柔性金属用于抵触在箱体的侧壁，且柔性金属带抵紧在连接孔的内壁和螺纹杆之间，此时螺纹杆的朝向不与箱体的侧壁平行，使得在螺纹杆上的旋钮能够相对远离箱体，从而方便通过旋钮转动螺纹杆，最终调节柔性金属带固定在箱体上的松紧度。

本实用新型的进一步设置为：所述箱体的周侧外壁上设置有呈圆环形的限位槽，所述柔性金属带嵌入在所述限位槽内。

通过采用上述方案，柔性金属带嵌入在限位槽内，使得柔软金属带不易从箱体的侧壁上滑落。

本实用新型的进一步设置为：所述蒸布的边缘处均设置有多个固定环。

通过采用上述方案，在蒸布边缘处设置有固定环，使得固定环穿过位于箱体侧壁和柔性金属带之间的间隙，从而方便带动蒸布穿过柔性金属带和箱体外壁之间，再通过柔性金属带对蒸布进行固定。

本实用新型的进一步设置为：所述蒸汽加热装置包括至少一根位于所述箱体内的蒸汽管、设置在所述箱体侧壁下方的出水管、设置在所述出水管上且位于所述箱体外的第一阀门，所述蒸汽管上开设有多个蒸汽孔。