[实用新型]糯米中浆水洗脱酸装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及糯米粉生产技术领域，尤其涉及一种糯米中浆水洗脱酸装置。

背景技术

糯米粉是人民经常使用的食品原料，以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。糯米粉是生产流程一般如下：糯米→洗米→浸泡→磨粉→过筛→压滤→破碎→烘干→成品。

其中在磨粉阶段，米水混合物进入磨粉机对米进行水磨，得到糯米浆液，即糯米中浆。而糯米中浆呈弱酸性，其直接加工会影响成品糯米粉的白度。

实用新型内容

本实用新型为了解决现有技术中的问题，提供一种糯米中浆水洗脱酸装置，能够使糯米中浆趋于中性，改善糯米粉的加工性能。

为解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：糯米中浆水洗脱酸装置，它包括带密封顶盖的稀释池，稀释池的前后两侧壁分别设有进浆口和出浆口，稀释池内沿浆液流动方向依次排布设有多个隔板而将稀释池分隔形成多个子稀释池，每个隔板均与稀释池的左右两侧壁密封固定；隔板按浆液流动方向依次称之为第一隔板、第二隔板……和第N隔板，N为大于1的自然数，其中奇数隔板的顶端与稀释池的密封顶盖之间保留有浆液通过间隙，且奇数隔板的底端与稀释池的池底密封对接，其中偶数隔板的顶端与稀释池的密封顶盖密封对接，且偶数隔板的底端与稀释池的池底之间保留有浆液通过间隙；

所述稀释池的上方设有进水管，进水管上与每个子稀释池对应的部位均连接有支管，支管穿过密封顶盖并伸入到对应的子稀释池中；所述进浆口处设有进浆管，所述出浆口处设有三通管，三通管的进口与出浆口连接，三通管的第一出口连接有取样管，三通管的第二出口与所述进浆管通过回流管连接。

所述隔板设有两个，其按浆液流动方向依次称之为第一隔板和第二隔板，其中第一隔板的顶端与稀释池的密封顶盖之间保留有浆液通过间隙，且第一隔板的底端与稀释池的池底密封对接，其中第二隔板的顶端与稀释池的密封顶盖密封对接，且第二隔板的底端与稀释池的池底之间保留有浆液通过间隙。

所述取样管和回流管上分别设有控制阀。

所述回流管上配设循环水泵。

所述取样管处设有酸碱度测试仪。

本实用新型的有益效果：

本实用新型通过隔板将稀释池分隔形成多个子稀释池，稀释池的上方设有进水管，进水管上与每个子稀释池对应的部位均连接有支管，支管穿过密封顶盖并伸入到对应的子稀释池中，而且由于隔板的排布方式（隔板按浆液流动方向依次称之为第一隔板、第二隔板……和第N隔板，N为大于1的自然数，其中奇数隔板的顶端与稀释池的密封顶盖之间保留有浆液通过间隙，且奇数隔板的底端与稀释池的池底密封对接，其中偶数隔板的顶端与稀释池的密封顶盖密封对接，且偶数隔板的底端与稀释池的池底之间保留有浆液通过间隙），使浆液在串联的子稀释池中形成S形路线，提高了浆液与纯净水的混合时间及混合行程，在不加设搅拌装置的情况下完成浆液和纯净水的均匀充分混合，完成对糯米中浆的稀释。本实用新型利用纯净水pH值趋于中性的特点，将呈弱酸性的糯米中浆，经过纯净水洗涤及大量稀释，以使糯米中浆趋于中性，改善糯米粉的加工性能，增加糯米粉白度。

所述出浆口处设有三通管，三通管的进口与出浆口连接，三通管的第一出口连接有取样管，三通管的第二出口与所述进浆管通过回流管连接，可以根据取样管处的取样测试判断是否回流进行循环稀释，保证使糯米中浆趋于中性，且减少了设备占地面积。

所述取样管处设有酸碱度测试仪，便于对取样管处的糯米中浆进行酸碱度测试。

附图说明

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的结构和工作过程作进一步的说明。

如图1所示，本实用新型的糯米中浆水洗脱酸装置，包括带密封顶盖2的稀释池1，稀释池1的前后两侧壁分别设有进浆口和出浆口，稀释池1内沿浆液流动方向依次排布设有两个隔板而将稀释池分隔形成多个子稀释池，每个隔板均与稀释池1的左右两侧壁密封固定；隔板按浆液流动方向依次称之为第一隔板3和第二隔板4，其中第一隔板3的顶端与稀释池1的密封顶盖2之间保留有浆液通过间隙，且第一隔板3的底端与稀释池1的池底密封对接，其中第二隔板4的顶端与稀释池1的密封顶盖2密封对接，且第二隔板4的底端与稀释池1的池底之间保留有浆液通过间隙。

所述稀释池1的上方设有进水管5，进水管5上与每个子稀释池对应的部位均连接有支管6，支管6穿过密封顶盖2并伸入到对应的子稀释池中。