[实用新型]一种坛子

说明书

技术领域

本实用新型涉及器皿领域，具体而言，涉及一种坛子。

背景技术

红酸汤是凯里地区苗族人民的传统食品，至今已有上千年的历史，它所独具的色(鲜红)、香(清香)、味(醇酸、回甜)等特点具有开胃的作用，食用后能令消化不良、厌食等患者胃口大开。凯里人素有“三天不吃酸、走路打翩翩”的民间俗语，可见，红酸汤在贵州饮食链上的重要地位。

传统红酸汤一般的制作工艺如下：以糯米粉为主要原料，也可加入黄豆或高粱，按一定比例加入水后进行大火煮制，直至原料软烂后放入坛中进行发酵，最后加入糟辣椒和番茄即可。

红酸汤在发酵的过程中要密封发酵，传统的坛子有时会使空气进入，使原料发霉或变质，同时制得的红酸汤过滤时，往往会引入杂质，影响红酸汤的质量，同时取食也不方便。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种坛子，适用于制作红酸汤，其能够提高坛子密封的效果，同时还便于过滤红酸汤，避免了其他杂质进入，影响酸汤的质量。

本实用新型的实施例是这样实现的：

一种坛子，其包括坛体、气密封盖以及出汤通道，坛体的一端设置有坛口，气密封盖嵌设于坛口并用于打开和密封坛口，出汤通道设置于坛体远离坛口的一端并与坛体相通，出汤通道包括第一通道、第二通道和开关，第一通道与坛体连通，第二通道与第一通道连通并朝远离坛口的方向延伸，开关设置于第一通道并用于打开和闭合第一通道，第二通道的开口处设置有第一过滤网。

在本实用新型较佳的实施例中，上述开关包括竖板、横板与卡接部，第一通道包括相对设置的第一端面和第二端面，第一端面和第二端面分别设置有与竖板相配合的第一通孔和凹槽，竖板的一端通过第一通孔嵌设于凹槽，横板连接于竖板的另一端并朝远离坛体的方向延伸，卡接部设置于竖板并用于密封第一通孔。

在本实用新型较佳的实施例中，上述第一通孔与凹槽内均设置有第一密封圈。

在本实用新型较佳的实施例中，上述坛体设置有与第一通道配合的第二通孔，第二通孔内设置有内螺纹，第一通道远离第二通道的一端设置有与内螺纹配合的外螺纹。

在本实用新型较佳的实施例中，上述第二通孔远离第一通道的一端设置有第二过滤网。

在本实用新型较佳的实施例中，上述第二通道的开口处还设置有锡箔纸。

在本实用新型较佳的实施例中，上述气密封盖包括盖板以及设置于盖板的凸块，凸块嵌设于坛口。

在本实用新型较佳的实施例中，上述坛口设置有与凸块相配合的第二密封圈。

在本实用新型较佳的实施例中，上述坛子还包括坛盖以及设置于坛口周边下方用于水密封的密封槽，坛盖的开口的一端支撑在密封槽内。

在本实用新型较佳的实施例中，上述坛盖包括盖体以及密封盖，盖体的开口的一端支撑在密封槽内，密封盖设置于盖体的周缘用于封闭密封槽。

本实用新型实施例提供的一种坛子的有益效果是：该坛子适用于制作红酸汤，通过设置气密封盖提高了密封的效果，同时可以通过出汤通道将制备好的红酸汤过滤出来，取食方便，避免了其它杂质进入，影响酸汤的质量。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1为本实用新型实施例提供的坛子的剖视图；

图2为本实用新型实施例提供的坛体的剖视图；

图3为本实用新型实施例提供的出汤通道的剖视图；

图4为本实用新型实施例提供放入第一通道的剖视图；

图5为本实用新型实施例提供的坛盖的结构剖视图。

图标：100-坛子；110-坛口；120-第二密封圈；200-坛体；210-第二通孔；220-坛盖；221-盖体；222-密封盖；230-密封槽；300-气密封盖；310-盖板；320-凸块；400-出汤通道；410-第一通道；411-第一端面；412-第二端面；413-第一通孔；414-凹槽；415-第一密封圈；420-第二通道；430-开关；440-竖板；450-横板；460-卡接部；461-第一卡接部；462-第二卡接部；470-第一过滤网；480-第二过滤网。

具体实施方式