[实用新型]一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种骨肉分离装置，具体为一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置，属于鱼丸加工设备应用技术领域。

背景技术

鱼丸又称鱼包肉，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一，鱼丸因为它味道鲜美，多吃不腻，可作点心配料，又可作汤，是餐桌上不可少的海味佳肴。

鱼丸在加工时，需要将鱼进行清洗解剖切成段，然后进行鱼肉骨分离、进行打浆制成鱼丸，通常在鱼骨肉分离时，先将鱼通过人工或机械进行切段，然后采用采肉滚筒进行鱼肉采集，采肉滚筒内部的鱼肉大多人工拿出，效率低，另外采肉滚筒采集的鱼肉内部仍存在通过采肉滚筒进入的鱼刺，不处理直接制成鱼丸，存在很大的安全隐患。因此，针对上述问题提出一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置。

实用新型内容

本实用新型的目的就在于为了解决上述问题而提供一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置。

本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的，一种用于鱼丸加工的骨肉分离装置，包括进料机构、采肉滚筒和外圆筒，所述进料机构包括输送带，且输送带顶部设有刀轴；所述刀轴连接圆刀片，且圆刀片的两侧设有轴套；所述输送带的一侧连接机壳内部的鱼段进口，且鱼段进口的一侧设有尼龙皮带；所述鱼段进口与之对应的另一侧设有采肉滚筒，且采肉滚筒内部设有旋转轴；所述旋转轴外侧设有螺旋叶片，且螺旋叶片与采肉滚筒的一侧均连接电机；所述采肉滚筒一侧设有刮刀，且采肉滚筒的两端设有支撑杆；所述支撑杆底端连接底座，所述采肉滚筒底端设有尼龙皮带轮，且尼龙皮带轮底端连通杂质下料口；所述采肉滚筒一侧连通带刺鱼肉出口，且带刺鱼肉出口底端设有进料斗；所述进料斗底端连接外圆筒，且外圆筒外部设有风机；所述外圆筒内部设有内圆筒筛，且内圆筒筛内壁设有螺旋导料板；所述外圆筒的一侧设有鱼刺出口，且外圆筒底部设有出肉孔和振动马达。

优选的，所述刀轴外部等距套有若干个圆刀片，且圆刀片的两侧设有轴套；所述轴套与刀轴之间螺纹连接。

优选的，所述尼龙皮带连通尼龙皮带轮，且尼龙皮带轮连通电机。

优选的，所述采肉滚筒采用网格状的筒形结构，且采肉滚筒内部设有螺旋叶片；所述采肉滚筒与带刺鱼肉出口采用一体化结构。

优选的，所述进料斗连通内圆筒筛，且内圆筒筛采用网格状喇叭形结构；所述内圆筒筛一侧连通鱼刺出口，且内圆筒筛底端连通出肉孔。

本实用新型的有益效果是：该种用于鱼丸加工的骨肉分离装置，可将鱼进行切段，为鱼的骨肉分离提供便利，采用采肉滚筒的方式对鱼肉进行采集，对鱼皮及大部分的鱼骨进行剔除，收集的鱼肉采用螺旋叶片进行推送，防止鱼肉堆积在采肉滚筒内部，造成采肉效率低，同时实现自动上下料，大大节省劳动力，提高加工效率；采集的鱼肉通过风力、振动使其分散、筛分，达到鱼肉与鱼骨的二次分离，确保鱼肉内部无鱼刺，提高鱼肉被食用的安全性能，有良好的经济效益和社会效益，适合推广使用。

附图说明

图1为本实用新型整体示意图；

图2为本实用新型进料机构与机壳连接结构示意图。

图中：1、进料机构，101、输送带，102、轴套，103、圆刀片，104、刀轴，105、鱼段进口，106、尼龙皮带，2、采肉滚筒，21、螺旋叶片，22、旋转轴，3、刮刀，4、支撑杆，5、电机，6、机壳，7、底座，8、尼龙皮带轮，9、杂质下料口，10、带刺鱼肉出口，11、进料斗，12、风机，13、鱼刺出口，14、外圆筒，141、螺旋导料板，142、内圆筒筛，143、出肉孔，15、振动马达。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。