[实用新型]一种厨房二次热水余热回收装置

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种厨房二次热水余热回收装置。

背景技术：

蒸柜是厨房中常用的烹饪设备之一，通过高温水蒸气来蒸熟内部的食物，保留食物中更好的营养。对于一些大型的饭店和食堂来说，蒸柜中每天都有大量的二次热水多余下来，这些热水大多无法用于其他食物的烹饪，热水中的热量也无法得到利用，因此只能倒掉，非常浪费。

发明内容：

本实用新型的目的是为了解决现有技术中的问题，提供一种二次热水从回收座倒入后在二次热水收集箱内进行收集，二次热水收集箱内的热水通过热交换器与没使用过的清洁冷水进行热交换，加热后的清洁冷水在热水箱内存放待用，使二次热水中的热量得到利用的厨房二次热水余热回收装置。

为了达到上述目的，本实用新型的技术方案是：

一种厨房二次热水余热回收装置，包括余热回收箱以及通过输送管与余热回收箱相连的回收座，所述回收座上开设有与输送管相连通的二次热水投入槽，所述回收座上活动安装有可转动遮盖二次热水投入槽的盖板，所述盖板上安装有堵住二次热水投入槽内的保温塞，所述输送管外套装有保温套；所述余热回收箱包括保温外箱，所述保温外箱内通过保温隔板分隔形成第一保温腔室、第二保温腔室和第三保温腔室，所述第一保温腔室内放置有二次热水收集箱，所述回收座通过输送管与二次热水收集箱相连；所述第二保温腔室内安装热交换器，所述第三保温腔室内安装有热水箱，所述二次热水收集箱通过连接管与热交换器上的第一流体入口相连，所述热交换器上的第二流体出口也通过连接管与热水箱相连，所述二次热水收集箱与第一流体入口相连的连接管上安装有水泵，所述热交换器上第一流体出口和第二流体入口上的连接管均延伸到第二保温腔室外，所述热水箱上安装有延伸到保温外箱外的热水排出管。

所述二次热水投入槽内放置有过滤网。

所述第一保温腔室和第三保温腔室上方的保温外箱上均开设有开口，所述开口上放置有保温盖板，所述第一保温腔室内开口下方的二次热水收集箱上安装有可拆卸的密封盖，所述第三保温腔室内开口下方的热水箱上也安装有可拆卸的密封盖。

所述热水箱下方的第三保温腔室内还安装有电加热板。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种厨房二次热水余热回收装置，包括余热回收箱以及通过输送管与余热回收箱相连的回收座，回收座上的二次热水投入槽内放置有过滤网，能够过滤掉二次热水中的杂物；二次热水通过输送管在二次热水收集箱内进行收集，二次热水收集箱内的热水在水泵作用下通过热交换器与外界接入的清洁冷水进行热交换，加热后的清洁冷水在热水箱内存放待用，使二次热水中的热量得到利用；同时，二次热水收集箱和热水箱上均安装有可拆卸的密封盖，便于对二次热水收集箱和热水箱内部进行清理。

附图说明：

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

实施例1

如图1所示的一种厨房二次热水余热回收装置，包括余热回收箱1以及通过输送管2与余热回收箱1相连的回收座3，所述回收座3上开设有与输送管2相连通的二次热水投入槽31，所述回收座3上活动安装有可转动遮盖二次热水投入槽31的盖板32，所述盖板32上安装有堵住二次热水投入槽31内的保温塞33，所述输送管2外套装有保温套21。保温塞33可以采用木制或者保温塑料支撑的保温塞33，保温套21可以采用聚氨酯保温套，或者输送管2直接采用市面上的保温管。所述余热回收箱1包括保温外箱11，所述保温外箱11内通过保温隔板12分隔形成第一保温腔室13、第二保温腔室14和第三保温腔室15，所述第一保温腔室13内放置有二次热水收集箱4，所述回收座3通过输送管2与二次热水收集箱4相连。回收座3可以设置多个，安装在蒸箱附近，便于将蒸箱内的二次热水倒入回收座3内进行回收。为了防止二次热水中的杂物进入二次热水收集箱4，所述二次热水投入槽31内放置有过滤网34，对倒入回收座3内的二次热水进行过滤，而且便于清理。