[实用新型]一种多功能豆制品加工装置

说明书

技术领域

本实用新型属于豆制品加工设备技术领域，尤其是涉及一种多功能豆制品加工装置。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。

中国是大豆的故乡，中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来，中国古代劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远，广为流传的豆制品，如豆腐，豆腐丝，腐乳，豆浆，豆豉，酱油，豆芽，豆肠，豆筋，豆鱼，羊肚丝，猫耳，素鸡翅，大豆耳等美食。

豆制品的营养价值：

豆类加工成豆腐后，因制作时使用盐卤，从而增加了钙、镁等无机盐的含量，适合于缺钙患者食用。

豆制品是大豆经加工制成的，如豆腐、豆腐丝、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。因大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。

豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。

对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一。豆制品是平衡膳食的重要组成部分。

1994年10月，金盾出版社出版，书名为：《豆制品加工技艺》，作者：赵齐川，《豆制品加工技艺》传授了80多种传统豆制品和19种新兴豆制品的制作方法，其中还介绍了一些豆制品的家庭及手工生产的简易方法和若干名优产品的制作技艺。

目前，市面上的豆制品加工设备在加工时豆渣和豆浆的分离十分困难，没有一个装置能把豆渣过滤干净，而且大部分过滤豆渣的装置只能过滤豆渣，功能单一，加工效率低，使用不方便，实用性差。

实用新型内容

本实用新型是为了克服上述现有技术中的缺陷，提供一种结构设计合理，结构简单，工作可靠，功能多，加工效率高且实用性好的多功能豆制品加工装置。

为了达到以上目的，本实用新型所采用的技术方案是：一种多功能豆制品加工装置,包括豆渣粗过滤装置和豆渣精过滤装置，所述豆渣粗过滤装置上端设置有豆渣搅拌装置，豆渣粗过滤装置下端设置有第一支撑架，所述第一支撑架下端固定设置有储物柜，所述储物柜内设置有抽屉，所述豆渣粗过滤装置下端一体设置有一根导向管，所述豆渣粗过滤装置通过导向管与豆渣精过滤装置连通，所述豆渣精过滤装置上端设置有气动压豆渣装置，所述豆渣精过滤装置包括不锈钢罐体，不锈钢精过滤网和气缸固定架，所述不锈钢罐体的底部设置有出水口，不锈钢罐体侧面与气缸固定架下端焊接固定，不锈钢精过滤网嵌入式设置在不锈钢罐体内，所述气动压豆渣装置可拆卸安装在气缸固定架上；所述气动压豆渣装置包括气缸和压板，所述气缸的活塞杆朝下设置，压板的上端面与气缸的活塞杆焊接固定，通过气缸的活塞杆伸长使得压板向下往不锈钢精过滤网压紧。

通过采用上述技术方案，豆渣粗过滤装置对豆渣进行粗过滤，采用豆渣搅拌装置，使得豆渣过滤效率高，不易堵塞，且粗过滤工作可靠；豆渣精过滤装置对豆渣进行精过滤，且采用气动压豆渣装置，自动化程度高，加工效率高，豆渣过滤效果好；结构设计合理，结构简单，功能多，使用方便，实用性好。

作为本实用新型的一种优选方案，所述不锈钢精过滤网的下端设置有多个不锈钢支架，每根不锈钢支架的上端均一体设置有一块定位板，每块定位板上端面均与不锈钢精过滤网的下端面焊接固定。

作为本实用新型的一种优选方案，所述豆渣粗过滤装置包括壳体，所述壳体的左上端一体设置有豆渣进料口，所述壳体的上端设置有盖体，所述盖体的中部竖向设置有一个电机轴孔。

作为本实用新型的一种优选方案，所述豆渣搅拌装置包括搅拌电机、搅拌轴套和搅拌刀片，所述搅拌电机安装在盖体上，且搅拌电机的电机轴伸入壳体内，所述搅拌轴套上端至少设置有两个轴套定位螺钉，搅拌轴套通过轴套定位螺钉与搅拌电机的电机轴连接固定，所述搅拌刀片与搅拌轴套焊接固定。

作为本实用新型的一种优选方案，所述盖体与壳体的上端通过螺钉连接固定，所述搅拌电机与盖体通过螺钉连接固定。