[实用新型]一种烹饪牛排的煎牛排锅

说明书

本实用新型公开了一种烹饪牛排的煎牛排锅，涉及煎锅制作技术领域。本实用新型其为平底锅，其锅本体内部分为煎牛排的煎肉部分，以及与煎肉部分隔离的造型部分；所述造型部分与煎肉部分为一体结构。本实用新型将煎肉区域与造型部分固为一体，防止鸡蛋等在造型过程中外流，影响煎肉部分的操作，避免了食材的不美观，根据客户的需要，选择相应地造型部分，为了顾客方便使用，设置了相应地防烫垫、锅架，为了保证造型部分的食材的鲜嫩，将其底部厚度加厚；避免了鸡蛋等食材在造型区域受到和煎肉部分一样的温度；达到了煎肉部分和造型部分针对不同食材的温度分区；保证了各个食材的美味；使售卖店以精美、美味的食物获得顾客的青睐；达到创收的效果。

技术领域

本实用新型涉及煎锅制作技术领域，设计一种烹饪牛排的煎牛排锅。

背景技术

现有煎锅，在牛排售卖店中，都会用到；在煎锅使用时，涉及到其他液体食材的烹饪，在有限的面积下，由于液体的流动性，必然会使食材四处流散，将会影响其他食材的烹饪；而且，液体食材的造型也不美观，不利于食客欣赏，还影响售卖店的生意。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题是提供一种造型方便，保证食材的鲜嫩，方便食客使用的一种烹饪牛排的煎牛排锅。

为解决上述技术问题，本实用新型所采取的技术方案是：一种烹饪牛排的煎牛排锅，其特征在于：其为平底锅，其锅本体内部分为煎牛排的煎肉部分，以及与煎肉部分隔离的造型部分；所述造型部分与煎肉部分为一体结构。

进一步的技术方案在于，所述锅本体两侧设有锅柄。

进一步的技术方案在于，其还包括盛放平底锅的锅架，其中部设有放置平底锅的贯穿槽，所述平底锅两侧的锅柄与锅架设有锅柄凹台接触。

进一步的技术方案在于，所述锅柄的下表面设有由石棉制成且与锅柄为一体的防烫垫；其上表面设有阳文；所述防烫垫为多个条形状结构并排组成；所述锅架与锅柄接触处设有与条型结构相适应的凹槽。

进一步的技术方案在于，所述平底锅为圆形或方形；所述造型部分为圆形或方形或心形。

进一步的技术方案在于，所述锅本体为上面开口的、腰下部里收的底面呈平底的结构；所述造型部分内部为上面开口的、腰下部里收的底面呈平底的结构；其侧壁截面为梯形结构；

进一步的技术方案在于，所述造型部分侧壁与造型部分底面，以及造型部分侧壁与煎肉部分底面接触处均为圆角，圆角半径为0.5-1cm。

进一步的技术方案在于，所述造型部分底面的厚度大于煎肉部分底面厚度。

进一步的技术方案在于，所述锅本体上面开口处的外沿水平向外凸起，所述锅架设有与凸起相吻合的凹台。

进一步的技术方案还在于，所述造型部分侧壁的高度低于锅本体侧壁的高度。

采用上述技术方案所产生的有益效果在于：本实用新型将煎肉区域与造型部分固为一体，防止鸡蛋等在造型过程中外流，影响煎肉部分的操作，避免了食材的不美观，根据客户的需要，选择相应地造型部分，比如心形、圆形、方形等各种形状，尽最大可能满足客户；还可以辅助售卖店定制的各种活动使用；比如特殊节日(情人节、元宵节、中秋节，以及5.21、5.20等)；本实用新型为了顾客方便使用，设置了相应地防烫垫、锅架，为了锅架与平底锅的完美挈和，设置了凹台、锅柄凹台等；为了保证造型部分的食材的鲜嫩，将其底部厚度加厚；避免了鸡蛋等食材在造型区域受到和煎肉部分一样的温度；达到了煎肉部分和造型部分针对不同食材的温度分区；保证了各个食材的美味；使售卖店以精美、美味的食物获得顾客的青睐；达到创收的效果。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

图1-2是本实用新型结构示意图；