[实用新型]一种红曲米发酵房

权利要求书

1.一种红曲米发酵房，其特征在于：包括发酵房本体(1)以及对称设置在发酵房本体(1)内部两侧壁的发酵机构(2)；所述发酵机构(2)包括增加红曲米湿度的洒水装置(21)以及位于洒水装置(21)下方的矩形的发酵槽(22)；所述发酵槽(22)内中部水平设置有分割网板(23)，分割网板(23)的网孔小于红曲米的大小；所述分割网板(23)上方为红曲放置槽(24)，下方为风室(25)；所述红曲放置槽(24)内设置有网状的第一气囊(241)、湿度感应器(242)以及温度感应棒(243)；所述湿度感应器(242)和温度感应棒(243)均与一控制器(244)电信号连接；所述第一气囊(241)上端面均匀设置有多个蘑菇状的第二气囊(245)，第二气囊(245)的下端与第一气囊(241)上端面连通；所述风室(25)一侧通过一风管(251)与位于发酵房本体(1)外部一风机(26)连通；所述风室(25)内设置有气缸(27)，所述气缸(27)通过一导气管(271)与第一气囊(241)连通，导气管(271)上设置有抽气和充气的气泵(272)；所述洒水装置(21)包括设置在发酵房本体(1)外部的水箱(3)以及水平放置的长条形的储水腔(31)；所述储水腔(31)位于发酵槽(22)正上方；所述储水腔(31)上端通过一导水管(32)与水箱(3)连通，导水管(32)上设置有抽水泵(33)；所述储水腔(31)沿其长度方向均匀设置有多个喷头(34)，喷头(34)通过一空心杆(35)与储水腔(31)连通，储水腔(31)内设置有液位传感器(36)，液位传感器(36)与控制器(244)电信号连接；所述空心杆(35)上设置有排水泵(351)。

2.如权利要求1所述的一种红曲米发酵房，其特征在于：所述喷头(34)的下端为圆弧形。