[实用新型]一种锅巴油炸加工腔

说明书

技术领域

本发明涉及食品加工设备领域，特别是涉及一种锅巴油炸加工腔。

背景技术

锅巴，就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”。它又香又脆，是人们的特色食品。锅巴味道鲜美，营养丰富，通常由大米、玉米、小米等制成，锅巴是很多人喜爱的食品。 随着人们崇尚返璞归真，追求天然潮流的观念不断加深，对锅巴的加工的行业随着兴起，由于科技的不断发展，对人们逐渐的将锅巴加工生产设备努力实现全自动化生产，现如今的加工行业上没有全自动化的生产设备，所采用的加工方法较为原始，锅巴加工的各种环节上均采用的是人工进行生产作业，生产效率低，费时费力，产量少，不符合人们及市场的需求，更不符合大规模的生产要求。

发明内容

本发明主要解决的技术问题是提供一种锅巴油炸加工腔，其设计合理，结构简单，解决了锅巴在加工过程中腔室不利于油炸加工的问题。

为解决上述技术问题，本发明采用的一个技术方案是提供一种锅巴油炸加工腔，包括底仓和仓盖；所述仓盖覆盖在底仓上；所述底仓上方设有支架；所述支架上设有吊转轴；所述吊转轴通过拉索链接仓盖；所述拉索提拉所述仓盖；所述底仓上至少设有一对相联通的出口；所述底仓的一个出口处设有下料漏斗，其另一个出口处设有去油机构；所述底仓上还设有所述排油机构；所述排油机构包括鼓风机、排烟管和吹风口；所述鼓风机位于底仓的任意一个出口处；所述底仓上设有设有所述排烟管；所述底仓还联通一个回油箱。

优选的是，所述鼓风机上外接有所述吹风口；所述吹风口对准所述底仓的出口；所述吹风口为锥形扩口。

优选的是，所述回油箱内设有过滤隔层。

优选的是，所述仓盖内还设有料辊；所述料辊位用于碾压锅巴。

本发明的有益效果是：提供一种锅巴油炸加工腔，其设计合理，便于进行各种商品的油炸工作，能够在锅巴油炸后进行去油处理，避免油液残留。同时结构便于拆卸，易于维护。

附图说明

图1是本发明一种锅巴油炸加工腔的结构示意图；

附图中各部件的标记如下：1、底仓；2、仓盖；3、支架；4、吊转轴；5、下料漏斗；6、去油机构；7、鼓风机；8、排烟管；9、吹风口。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

请参阅附图1，本发明实施例包括：

一种锅巴油炸加工腔，包括底仓1和仓盖2；所述仓盖2覆盖在底仓1上；所述底仓1上方设有支架3；所述支架3上设有吊转轴4；所述吊转轴4通过拉索链接仓盖2；所述拉索提拉所述仓盖2；所述底仓1上至少设有一对相联通的出口；所述底仓的一个出口处设有下料漏斗5，其另一个出口处设有去油机构6；所述底仓上还设有所述排油机构；所述排油机构包括鼓风机7、排烟管8和吹风口9；所述鼓风机7位于底仓的任意一个出口处；所述底仓1上设有设有所述排烟管8；所述底仓1还联通一个回油箱。所述鼓风机7上外接有所述吹风口9；所述吹风口9对准所述底仓1的出口；所述吹风口9为锥形扩口。所述回油箱内设有过滤隔层。所述仓盖2内还设有料辊；所述料辊位用于碾压锅巴。去油机构能够通过风力或者震荡的方式将锅巴上的油滴去除，防止因为油炸加工中残留大量的油液。由于在油炸过程中会产生大量的油烟，所以增设的排油机构能够系统的去除油烟，避免污染空气，净化工作环境。该锅巴油炸加工腔设计合理，便于进行各种商品的油炸工作，能够在锅巴油炸后进行去油处理，避免油液残留。同时结构便于拆卸，易于维护。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。