[实用新型]具有抽真空结构的锅具

说明书

具有抽真空结构的锅具，包括主锅体，主锅体包括锅底座和锅盖，锅底座和锅盖之间形成锅内腔；在主锅体上设置有能够连通锅内腔的真空泵，在真空泵与锅内腔之间设置有单向阀；单向阀包括有泄压控制杆和具有进气孔、出气孔的阀腔，出气孔连通真空泵，在阀腔内设置有能够控制进气孔开、闭的活动阀芯，进气孔能够连通阀腔与锅内腔；在阀腔上还设置有能够连通外部空间的泄压孔；单向阀还包括有能够控制泄压孔是否连通外部空间的泄压孔密封件，泄压孔密封件设置在泄压控制杆上，泄压控制杆的首端设置在阀腔外，而尾端与活动阀芯传动连接一起，泄压控制杆的尾端或活动阀芯穿套在泄压孔内；这样通过一个单向阀完成抽真空和泄压操作，简化锅具结构。

技术领域

本发明涉及一种用于对食物进行烹饪处理的厨房用具，特别涉及一种具有抽真空结构的锅具。

背景技术

现有的普通电饭煲，一般是在没有锅内压力的工况下工作，在其锅盖上设置有常开的排气孔，为此任何时候其内锅内的压力都与外部基本一致。当锅具处于未烹饪状态（例如待机状态或保温工作状态）时，属于敞开式的结构，其内锅内的烹饪容腔与外部是相通的。这样当锅具处于保温工作状态或没有工作时，我们发现锅内的大量水分依然会挥发扩散到空气中去，外部的空气也可以自由进入内锅内，从而在经历一定的时间后，造成米饭干硬甚至被氧化发黄或变质。

为了解决上述问题，现有技术中，已披露多种在电饭煲中增设真空泵和常闭单向阀对锅内空间进行抽真空处理的技术方案。例如中国专利号为200520069325.1的实用新型专利中公开了一种保鲜电饭煲，包括有上盖、煲体设置在所述煲体上的内胆，在所述上盖上安装有泄压阀、真空抽气单向阀门和真空抽气泵,所述真空抽气单向阀门和所述抽真空抽气泵连通。其中，所述真空抽气单向阀门的结构是：在上盖的下层板上设置有开孔21，所述开孔21中设置有呈喇叭状的密封圈20，所述密封圈20的大端喇叭开口朝向电饭煲的外部空间。所述泄压阀的结构是：在上盖的下层板上设置有带有通孔的导筒26，所述导筒26的上段为等直径的筒形结构，导筒26下段呈喇叭开口状。在所述导筒26内设置有滑杆30。在所述滑杆30的下端套有O型密封圈28。当所述真空抽气泵工作时，在负压的作用下，所述密封圈20向其中间收缩而打开所述开孔21，所述内胆内的空气通过所述开孔21进入到所述真空抽气泵内进而排放到外部空间中。这样，使所述内胆形成真空状态。需要泄压时，按下所述滑杆30，所述O型密封圈28下滑到所述导筒26的喇叭型开口处，所述O型密封圈28和所述导筒26内部不再密封接触。外部空气从所述导筒26与所述滑杆30之间的空隙进入所述内胆中，达到所述电饭煲内外气压平衡，解除真空状态。

发明内容