[实用新型]一种面食加工机的和面机构

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种面食加工设备技术领域，尤其涉及一种面食加工机的和面机构。

背景技术

目前，在面食加工机中，一般需要通过和面机构将面粉和水进行均匀的混合以得到面团，然后再对该面团加工以得到相应的面食。和面机构一般都具有一个用于和面的容器和搅拌机构，通过在容器内投放面粉和水之后，然后用搅拌机构搅拌得到面团，然后将面团拿出。但是，现有的和面机构的进水口一般设于和面容器的上方，或是从和面容器的中部直接加水，在面粉搅拌过程中，面粉容易成团，不易搅拌，且容易出现面粉粘在和面容器的侧壁上的情况。

实用新型内容

为了克服现有技术的不足，本实用新型的目的提供一种面食加工机的和面机构，其可从和面桶的侧壁加水，使水流从和面桶的侧壁流下，可有效避免面粉粘在和面桶壁上，面粉搅拌效果较好。

本实用新型的目的采用如下技术方案实现：

一种面食加工机的和面机构，包括和面桶、搅拌叶片以及进水口，所述搅拌叶片可转动的安装于和面桶内，所述进水口设于所述和面桶的侧壁上并用于引导外部水流沿所述和面桶的侧壁流下。

进一步地，所述和面桶上设有进水管，该进水管的一端与所述进水口连通，进水管的另一端与外部供水装置连通。

进一步地，所述进水管上设有进水阀。

进一步地，该面食加工机的和面机构还包括驱动机构，该驱动机构用于带动所述搅拌叶片在所述和面桶内转动。

进一步地，所述和面桶上设有辅料入口，所述辅料入口用于与外部辅料机构连通以用于在所述和面桶内添加辅料。

进一步地，所述辅料入口设于和面桶的侧壁上并位于所述进水口的下方。

进一步地，所述和面桶顶端设有盖板，该盖板以可拆卸的方式安装于和面桶上，该盖板上设有面粉入口。

相比现有技术，本实用新型的有益效果在于：其在和面桶内的侧壁上设有进水口，如此在进行面粉搅拌时，水流可由和面桶的侧壁导入，并沿和面桶的侧壁流下，避免水流集中在面粉中部，有效防止面粉搅拌过程中面粉成团，搅拌效果较好；且水流还可将粘在和面桶侧壁上的面粉冲下，减少粘在和面桶侧壁上的面粉量。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图；

图2为本实用新型的局部结构示意图。

图中：10、和面桶；11、盖板；12、面粉入口；13、进水口；20、进水管；30、进水阀；40、搅拌叶片。

具体实施方式

下面，结合附图以及具体实施方式，对本实用新型做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。

如图1以及图2所示的一种面食加工机的和面机构，包括和面桶10、搅拌叶片40以及进水口13，具体搅拌叶片40可转动的安装在和面桶10内，且进水口13设于和面桶10的侧壁上，该进水口13用于引导外部水流沿和面桶10的侧壁流下。在上述结构基础上，在需要进行面粉搅拌作业时，可在和面桶10内加入面粉，同时从进水口13导入水流，如此水流可由和面桶10的侧壁导入，并沿和面桶10的侧壁流下，避免水流集中在面粉中部，通过搅拌叶片40进行搅拌，可有效防止面粉搅拌过程中面粉成团，搅拌效果较好；且水流还可将粘在和面桶10侧壁上的面粉冲下，减少粘在和面桶10侧壁上的面粉量。

进一步地，在和面桶10上可设有一进水管20，该进水管20的一端与进水口13连通，同时进水管20的另一端与外部供水装置连通，如此可通过该进水管20将外部水流导入和面桶10进行和面作业，便于供水。

进一步地，可在进水管20上设有进水阀30，通过进水阀30的开关，可控制和面桶10内的水量，便于控制。

进一步地，该面食加工机的和面机构还包括可驱动机构，该驱动机构用于带动搅拌叶片40在和面桶10内转动，便于自动进行搅拌作业，节省人力，且搅拌效率高。当然，该驱动机构可以是由电机直接带动，其他情况下，搅拌叶片40也可由其他能够输出旋转运动的驱动机构来替换。

进一步地，在本实施例中，上述和面桶10上还可设有辅料入口，具体该辅料入口可以用于与外部辅料机构连通，以用于在和面桶内添加辅料。即是说，通过在辅料机构内放置辣椒粉、酱油、盐等辅料，便可将辅料(辣椒粉、酱油、盐等辅料)由辅料入口添加至和面桶10内，如此可使搅拌得到的面团具有不同的口味。

进一步地，上述辅料入口可以设于和面桶10的侧壁上并位于进水口13的下方，如此，在进水口进水时，水流可以将添加的辅料带入和面桶10内，使辅料的添加更加均匀。