[实用新型]一种恒温酵素反应桶

说明书

技术领域

本实用新型属于酵素生产技术领域，具体涉及一种恒温酵素反应桶。

背景技术

酵素是最近流行的健康养生加工食品，越来越受到市场的青睐。酵素采用的是依托发酵原理的生物技术原理，根据微生物的生长规律，酵素的发酵过程需要保持在微生物的最佳最适宜的反应温度，而如何有效地保持恒定的温度则成了束缚酵素发展和推广的技术难题，由于温度控制不当引起发酵不完全或发酵过度等技术问题也日益突出，急需解决。

实用新型内容

实用新型目的：为了克服现有技术中存在的不足，本实用新型提供一种恒温酵素反应桶，有效解决发酵装置内部温度控制不当引起发酵不完全或发酵过度等技术问题，采用简单易操作的结构特征，实现持久恒温的酵素反应桶。

技术方案：为实现上述目的，本实用新型采用如下技术方案：

一种恒温酵素反应桶，由发酵桶和桶盖上下密封组成，其中，所述发酵桶的桶体为上下密封的双层结构，分别为内壁和外壁，所述内壁和外壁之间为真空状态；所述发酵桶和桶盖的外侧均覆盖有遮光材料层；所述桶盖上设有排气装置。

进一步的，所述内壁和外壁之间的宽度为所述桶体的直径的1/10～1/5。

进一步的，所述桶盖为密封的双层结构，内部为真空状态。

进一步的，所述发酵桶的桶体外侧覆盖有保温材料层。

进一步的，所述发酵桶和桶盖之间的接触面设置有一圈橡胶密封圈。

进一步的，所述桶盖上开设有观察孔。

有益效果：本实用新型的自动排气酵素装置，与现有技术相比，结构简单易操作、成本低廉，无需借助外部力量便可实现持久恒温的反应生长环境，保证反应桶内微生物的正常生长需求，为其提供最佳生长环境，由此能有效解决因发酵装置内部温度控制不当引起发酵不完全或发酵过度等技术问题，以及相后续应产生的食品安全问题。此外，本实用新型装置绿色低碳，省去了能源消耗，节能环保，并节省了生产成本。

附图说明

附图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本实用新型作更进一步的说明。

实施例1

如附图1所示，本实施例的一种恒温酵素反应桶，由发酵桶1和桶盖2上下密封组成，其中，发酵桶1的桶体为上下密封的双层结构，分别为内壁和外壁，内壁和外壁之间为真空状态。内壁和外壁的双层真空结构，有效隔绝了桶体内部与外部空气的接触，也就减少了相应的热交换，无论外部环境温度过高或过低，桶体内部仍可依靠真空层的隔离作用，在较长时间内保持原有的温度，供微生物正常生长。相应的，真空层的厚度即内壁和外壁之间的宽度与保温效果成正比关系，但结合生产经济成本，根据真空层的保温效果计算，内壁和外壁之间的宽度为桶体的直径的1/10～1/5具有最佳性价比。

为了增强保温效果，桶盖2也设计为密封的双层结构，内部为真空状态。与桶体对应，进一步强化了真空层的保温效果。同理，发酵桶1和桶盖2之间的接触面设置有一圈橡胶密封圈4以及在发酵桶1的桶体外侧覆盖保温材料层，也是为了减少有可能造成的空气交流的隐患，进一步加强保温措施，起到双重保障作用。

发酵桶1和桶盖2的外侧均覆盖有遮光材料层，避光条件更适合酵素的发酵过程，有效避免光照和高温的负面影响。桶盖2上开设有观察孔，打开观察孔即可随时观察内部情况，实时监控。

桶盖2上设有排气装置3，酵素发酵过程会产生二氧化碳气体，需及时排出。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，应当指出：对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以做出若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。