[实用新型]一种便于安装型盐焗烘烤机

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，具体涉及一种便于安装型盐焗烘烤机。

背景技术

盐焗烘烤是指将加工腌渍入味的原料用纱纸包裹，埋入烤红的晶体粗盐之中，利用盐的导热的特性，对原料进行加热成菜的技法，主要用于盐烤河鳗、盐焗明虾、盐焗鸡的制作，在盐焗烘烤的工程中，会产生大量的油脂，烘烤转轴上也会沾满油脂，需要定期进行清洗，烘烤转轴在烘烤机的内部，不方便进行清洗，需要拆卸下来进行清洗，可是烘烤转轴安装的比较繁琐，拆卸比较麻烦。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种便于安装型盐焗烘烤机，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种便于安装型盐焗烘烤机，包括烘烤机壳体、电机、温度显示表、烘烤挂环、控制开关、活动玻璃门、万向轮、出油口、传动轴、主动齿轮、烘烤转轴、轴承、从动齿轮、连接轴和螺纹帽，所述烘烤机壳体的底部设置有万向轮，所述烘烤机壳体的前表面设置有活动玻璃门，所述烘烤机壳体的前表面靠近活动玻璃门的上方设置有温度显示表，所述烘烤机壳体的前表面靠近活动玻璃门的下方设置有出油口，所述活动玻璃门的一侧设置有控制开关，所述烘烤机壳体的顶部设置有电机，所述电机上设置有传动轴，所述传动轴上设置有主动齿轮，所述主动齿轮的一侧设置有从动齿轮，所述从动齿轮与主动齿轮齿轮啮合，所述从动齿轮安装在靠近传动轴一侧的连接轴上，所述连接轴一端设置有轴承，所述轴承安装在烘烤机壳体的内壁上，所述连接轴的另一端与烘烤转轴的一端连接，所述连接轴与烘烤转轴的连接处设置有螺纹帽，所述烘烤转轴上设置有烘烤挂环，所述烘烤转轴的另一端与靠近烘烤转轴的下方设置的连接轴连接，所述电机和控制开关电性连接。

优选的，所述连接轴有四个，所述烘烤转轴有两个，且两个连接轴和一个烘烤转轴在同一条垂直线上。

优选的，所述烘烤机壳体与活动玻璃门通过铰链连接。

优选的，所述连接轴的外表面设置有螺纹，所述烘烤转轴的两端设置有螺纹，且烘烤转轴两端的直径与连接轴的直径相同大小。

优选的，所述轴承的内壁与连接轴通过焊接连接。

优选的，所述烘烤机壳体为空心的长方体结构。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：食材在烘烤挂环上随着烘烤转轴一起转动，均匀受热，等食材烘烤完毕以后，取出食材，需要对烘烤转轴清洗时，转动烘烤转轴两端的螺纹帽，将螺纹帽从连接轴与烘烤转轴的连接处退回烘烤转轴上，连接轴与烘烤转轴分开，便可取出烘烤转轴进行清洗，清洗完毕以后，将烘烤转轴两端和连接轴对齐，将烘烤转轴两端的螺纹帽转到烘烤转轴和连接轴的连接处进行固定，安装和拆卸更加方便，便于烘烤转轴的清洗，本实用新型结构科学合理，使用安全方便。

附图说明

图1为本实用新型整体正视的结构示意图；

图2为本实用新型的结构内部局部示意图；

图3为本实用新型的结构烘烤转轴局部示意图；

图中：1-烘烤机壳体、2-电机、3-温度显示表、4-烘烤挂环、5-控制开关、6-活动玻璃门、7-万向轮、8-出油口、9-传动轴、10-主动齿轮、11-烘烤转轴、12-轴承、13-从动齿轮、14-连接轴、15-螺纹帽。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。