[实用新型]山药切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品生产加工设备领域，具体是一种山药切片装置。

背景技术

山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，具有防治糖尿病的作用，越来越受到人们的青睐和喜爱，在食品业和加工业上大有发展前途。在食品生产加工领域，整根山药往往需要切片后才能进行后续加工，切片过程通常依靠手工完成，不仅劳动强度大，工作效率低下，而且手工切出的山药片薄厚不一，既不够美观，也不利于进行后续加工。

实用新型内容

本实用新型的目的是为了克服现有技术存在的缺陷和不足，提供一种山药切片装置。

本实用新型的技术方案如下：

一种山药切片装置，包括有切片工作台和位于切片工作台前方的安装座，其特征在于：所述的安装座上安装有延伸到所述切片工作台前侧上方的支架，所述的支架与所述切片工作台的前侧之间分别连接有竖向设置的多个刀片，相邻二个刀片之间具有等宽的间隙；所述的切片工作台上在所述多个刀片的后方放置有推板，所述推板的前侧固定连接有切板，所述切板的前侧分别设有与所述多个刀片对应配合的多个竖向开槽，切板的后侧固定连接有横向推杆，所述切片工作台的底部设有横向滑槽并通过滑动配合安装有滑块，所述滑块的后端与所述横向推杆的后端之间连接有手柄。

所述的山药切片装置，其特征在于：所述切片工作台的左侧或右侧固定连接有靠板。

所述的山药切片装置，其特征在于：所述切片工作台的前侧固定连接有导板。

本实用新型的有益效果：

本实用新型结构简单，可将整根的山药切成薄厚一致的山药片，有效降低了劳动强度，提高了工作效率，切出的山药片几何结构完整、美观，有利于进行后续加工。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式

参见图1，一种山药切片装置，包括有切片工作台1和位于切片工作台1前方的安装座2，安装座2上安装有延伸到切片工作台1前侧上方的支架3，支架3与切片工作台1的前侧之间分别连接有竖向设置的多个刀片4，相邻二个刀片之间具有等宽的间隙；切片工作台1上在多个刀片4的后方放置有推板5，推板5的前侧固定连接有切板6，切板6的前侧分别设有与多个刀片4对应配合的多个竖向开槽7，切板6的后侧固定连接有横向推杆8，切片工作台1的底部设有横向滑槽9并通过滑动配合安装有滑块10，滑块10的后端与横向推杆8的后端之间连接有手柄11。

本实用新型中，切片工作台1的右侧固定连接有靠板12。

切片工作台1的前侧固定连接有导板13。

以下结合附图对本实用新型作进一步的说明：

切片开始之前，将整根山药放置到多个刀片4与推板5之间的切片工作台1上，并使其一端靠在靠板12上；手握手柄11，向前推动滑块10，滑块10沿横向滑槽9向前移动，通过横向推杆8带动推板5向前移动，推板5带动整根山药向多个刀片4移动，当整根山药触碰到多个刀片4时，开始切片，直至多个刀片4分别完全对应进入切板6前侧的多个竖向开槽7中，整根山药被切成多段山药片，由于相邻二个刀片之间具有等宽的间隙，因此，切出的多段山药片薄厚一致，且几何结构完整、美观，多段山药片分别从切片工作台1前侧的导板13滑落至前方区域，至此，切片工作结束。